냄비에 가슴에서 빵가루로 치킨 슈니첼

1 서빙
20 분

냄비에 빵 가슴살에 닭 슈니첼을 만드는 방법? 흐르는 물에서 닭고기 필레를 껍질을 벗기고 종이 타월로 말립니다. 그런 다음 마무리하지 않고 길이를 자릅니다 이것은 하나의 큰 닭고기 조각을 초래할 것입니다.

고기를 보드에 놓고 집착 필름으로 덮으십시오. 요리 망치로 고기를 치십시오. 덮은 필름 덕분에 조각의 가장자리가 찢어지지 않으며 고기가 튀어 나와 부엌 주위로 날지 않습니다.

3 개의 판을 준비하십시 그들 중 하나에서 알을 깨십시오. 소금과 후추를 넣으십시오. 그리고 털과 대화하십시오. 밀가루를 다른 것에 붓고 빵 부스러기를 1/3에 붓습니다.

닭고기를 밀가루로 굴려 사방에서 고기를 덮으려고 노력하십시오. 그런 다음 양쪽에 알을 담그십시오. 밀가루를 담그면 계란이 고기에 더 잘 보관됩니다.

그런 다음 고기를 빵 부스러기로 굴립니다. 고기를 빵 부스러기에 더 단단히 가져 가서 조밀 한 빵가루 층을 형성하십시오.

약간의 식물성 기름을 팬에 붓고 더운 상태로 가열하십시오. 닭고기 슈니첼을 뜨거운 버터에 넣으십시오. 각각 1-2 분 동안 양쪽에서 고열로 볶습니다. 황금빛으로 변할 것입니다.

그런 다음 열을 더 작게 만들고 양쪽에서 3-4 분 더 볶습니다. 짙은 바삭 바삭한 상태를 유지해야하므로 뚜껑을 덮을 필요는 없습니다. 치킨 슈니첼을 독립형 요리로 제공하면 그 자체로 매우 만족 스럽습니다. 또는 반찬이나 신선한 야채로 보충하십시오. 식사를 즐기십시오!