생선 롤

2 인분
20 분

파슬리를 씻고 딜하고 물을 배수하십시오. 그런 다음 녹색을 잘게 자릅니다.

피부에서 신선한 생강 뿌리를 청소하십시오. 칼로 조심스럽게 자를 수 있습니다. 마늘을 껍질을 벗기십시오. 미세한 강판에 마늘로 생강을 뿌리거나 마늘 프레스를 통해 두 가지 재료를 모두 실행하십시오.

별도의 그릇에 토마토 페이스트, 강판 마늘, 생강 및 1 tsp 올리브 오일을 섞으십시오. 저어.

종이 타월로 물고기를 씻고 말립니다. 필레가 뼈가있는 것처럼 느껴지면 제거하십시오. 레몬 주스, 소금, 후추로 생선을 뿌려 맛보십시오. 토마토 페이스트 혼합물을 두꺼운 층으로 뿌립니다.

토마토 페이스트 위에 넓은 층으로 미리 준비된 신선한 채소를 골고루 펼칩니다. 준비 시점에 대구 필레를 완전히 해동해야합니다. 우리는 고기의 모든 탄력성이 필요합니다. 물고기를 조밀 한 롤로 비틀고 2 ~ 3 개의 이쑤시개로 팁을 고쳐야합니다.

팬을 고열로 예열하십시오. 튀김을 위해 해바라기 기름을 넣으십시오. 작동 온도로 가열하십시오. 기름이 준비되면 물고기를 냄비에 넣으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 고열로 볶습니다. 다른쪽으로 돌리고 요리 할 때까지 몇 분 더 볶습니다.