튀긴 냄비에 빵 부스러기에 폴락 물고기

3 인분
30 분

빵 부스러기에서 폴락을 튀기는 방법? 이것에 필요한 모든 것을 준비하십시오 튀김을 위해 생선 시체 전체를 사용하거나 조각으로 자르거나 기성품 생선 필레를 가져갈 수 있습니다. 나는 뼈없는 필레 옵션을 더 좋아합니다. 이것이 주요 장점입니다.

작은 그릇에 계란과 소금 및 향신료를 결합하십시오. 향신료로서 기성품 생선 향신료 세트가 이상적입니다. 거기에서 모든 성분은 모든 물고기의 맛과 향기를 강조하기 위해 유능하게 선택됩니다.

폴락이 얼어 붙으면 냉동실에서 미리 꺼내어 실온에서 해동해야합니다. 물고기에서 종이 타월로 여분의 수분을 적시십시오. 그런 다음 폴락을 부분으로 자릅니다.

각 생선 조각을 계란 혼합물에 담근 다음 빵 부스러기에 굴립니다. 크래커가 모든면에서 물고기를 완전히 덮고 있는지 확인하십시오. 그러한 조심스러운 빵가루 덕분에 물고기는 모든 주스를 육즙으로 유지합니다.

튀기려면 뜨거울 때까지 팬을 예열하고 식물성 기름을 붓고 생선을 내놓으십시오. 매우 단단히 넣지 마십시오. 각 조각을 자유롭게 로스팅하십시오.

양쪽에서 3-4 분 정도 낮은 열로 물고기를 볶습니다.

완성 된 생선을 종이 타월에 넣어 여분의 기름을 제거하십시오.

빵 부스러기의 폴락이 준비되었습니다! 유쾌한 식욕!