코티지 치즈 연어 롤

6 인분
5 분

이 요리를 준비하기 위해 훈제, 약간 소금에 절인 산업 세미가를 준비하는 것이 좋습니다. 이러한 물고기는 조각이 완벽한 두께에서 나오기 때문에 특별한 전문 장비로 절단됩니다. 개인적으로, 나는 전체 물고기에서 조각을 고르게 자를 수 없었습니다. 그러나 성공하면 훌륭합니다. 당신은 올해의 요리사입니다!

sömgu는 돌과 잔여 비늘이 있는지 검토해야합니다. 불필요한 모든 것을 제거해야합니다.

나는 긴 팁으로 한쪽에 semga 조각을 얻었다. 이것은 그들과 함께 일한다는 측면에서 불편을 초래할 것이므로 길고 얇은 부품을 잘라냅니다. 그들은 요리사, 즉 나에게 치료법으로 유용했습니다. ) 두부 치즈 슬라이드로 티스푼에 다이얼하여 소시지 모양을 제공하십시오. 치즈를 semgi 조각에 놓습니다.

이제 가장 흥미로운 것입니다. 롤을 감싸고 공작물의 한쪽 끝에서 안정된 표면을 얻으려고 노력하고 반대쪽 끝에서 아름다운 장미 모양을 만들어야합니다.

꼬치의 도움으로 연어의 롤을 비스듬히 (대각선) 아래로 뚫습니다. 작은 꼬치는 내 것과 같은 플라스틱 또는 대나무에 적합합니다. 가장 중요한 것은 롤을 뚫을 수있을 정도로 날카 롭다는 것입니다. 레몬 조각과 신선한 파슬리 잎으로 롤을 장식하십시오. 참깨와 갈은 후추로 맛보세요. 완료!