치즈와 마늘로 스쿼시 롤

4 인분
30 분

치즈와 마늘로 애호박 롤을 만드는 방법? 레시피에 나열된 제품을 준비하십시오. 스쿼시를 젊게 데려 가면 얇은 섬세한 껍질과 씨앗이 없습니다. 호박 대신 호박을 복용하는 것이 허용됩니다. 야채, 계란, 껍질을 벗긴 마늘을 씻고 냅킨으로 말립니다.

애호박을 얇은 조각으로 자르고 소금 한 덩어리를 뿌립니다. 이런 식으로 5-10 분 동안 두십시오. 이 기간 동안 호박은 주스를 줄 것입니다. 다음으로, 과도한 유체를 제거하기 위해 냅킨으로 스트립을 적시십시오.

양쪽에 밀가루로 각 조각을 굴립니다.

계란을 깊은 용기에 넣고 부드러워 질 때까지 털로 저어줍니다. 맛이 나는 소금. 애호박을 계란 혼합물로 내립니다. 먼저 한쪽과 다른쪽으로. 여분의 계란 층이 그릇으로 다시 배출되도록 플레이트 위의 스트립을 들어 올립니다.

프라이팬에서는 냄새없이 식물성 기름을 데우십시오. 식욕을 돋울 때까지 양쪽의 애호박을 적당한 열로 볶습니다.

여분의 기름을 제거하기 위해 종이 물티슈 위에 애호박을 넣으십시오.

채우기를 준비하십시오. 강판에 치즈를 뿌려 작은 깊은 그릇에 보냅니다. 분쇄 된 딜과 마늘을 넣고 프레스를 통과하십시오. 후추를 맛보고 소금을 바르고 마요네즈를 첨가하십시오 (마요네즈의 양은 원하는대로 약간 증가 또는 감소 될 수 있음). 모든 것을 잘 섞으십시오.

호박 스트립을 평평한 표면에 놓습니다. 사진 에서처럼 치즈를 한쪽 가장자리에 놓습니다.

토마토 한 조각을 얹습니다. 토마토는 작은 쐐기 나 스트립으로 더 잘 자르면 롤업이 더 쉬워집니다.

애호박을 롤에 굴립니다.

당신은 즉시 테이블에 봉사 할 수 있습니다.

냉장고에서 잠시 동안 양조하면 롤이 더 맛있고 풍부합니다.