토마토 소스의 쌀

4 인분
30 분

토마토 소스로 쌀을 만드는 방법? 쌀, 토마토 페이스트, 튀김 용 식물성 기름, 소금 및 향신료 등 토마토 소스로 쌀을 만드는 데 필요한 음식을 우선 준비하십시오. 물론 토마토 페이스트로만 할 수 있지만 향신료는 간단한 요리를 위해 매우 장식되어 있습니다. 향신료와 조미료를 바꾸면 매번 새로운 맛을 얻을 수 있습니다. 이번에는 쌀에 마늘, 생강, 칠리 페퍼를 추가하기로 결정했습니다.

쌀 한 잔을 가져 가라. 쌀은 다양한 종류에 적합하며, 둥근 호수 또는 긴 곡물은 중요하지 않으며 찌를 수도 있습니다. 이것으로부터 요리 시간과 물의 비율 만 변경됩니다. 200g의 길고 찌른 쌀의 경우 450ml의 물을 섭취하고 18-20 분 동안 요리해야합니다. 짧은 쌀의 경우 물-400ml가 필요합니다. 같은 양을 요리하십시오. 갈색과 야생 쌀은 45-50 분 동안 조리되며 물은 500-575ml를 섭취해야합니다. 쌀을 잘 껍질을 벗기고 말립니다.

식물성 기름을 냄비 나 작은 냄비에 붓습니다. 잘게 자른 마늘을 넣으십시오. 마늘을 몇 초 동안 토스트하십시오.

생강과 고추를 껍질을 벗기십시오. 밝은 향이 나타날 때까지 모든 것을 잘라 기름을 따뜻하게하십시오. 야채를 많이 갈아 입을 필요가 없습니다.

토마토 페이스트를 추가하십시오 기름이 약 3-4 분 동안 빨간색이 될 때까지 자르고 따뜻하게

쌀, 소금 및 향신료를 넣어 맛보십시오.

쌀이 토마토 토스트와 균등하게 섞일 때까지 저어주세요.

필요한 양의 끓인 물을 붓고 쌀 표면에서 자유 액체가 흡수 될 때까지 중간 열로 쌀을 요리하십시오. 그런 다음 열을 최소로 줄이고 덮고 쌀을 3-4 분 더 요리하십시오. 그런 다음 스토브를 끄고 뚜껑에 쌀을 두어 10 분 동안 걷습니다. 잘게 썬 봄 양파를 뿌린 토마토 소스에 쌀을 제공하십시오.