크림 소스의 chanterelles 파스타

2 인분
30 분

파스타를 만드는 방법? 요리를 시작하기 전에 필요한 재료를 준비하십시 숲 파편과 껍질로 신선한 샤넬 버섯을 청소하십시오. 버섯이 크면 2-3 부분으로 자르십시오. 버섯을 끓는 물에 10-15 분 동안 끓입니다. 그런 다음 뜨거운 물을 배출하고 버섯을 다시 껍질을 벗깁니다. 페이스트는 모든 종류의 용도로 사용될 수 있습니 스파게티로 교체 할 수 있습니다.

양파를 껍질을 벗기고 찬물로 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 껍질을 벗긴 양파를 잘게 자릅니다.

팬을 뜨겁게 데우고 잘게 썬 양파와 삶은 버섯을 넣습니다. 사용 가능한 모든 수분을 증발시키기 위해 모든 것을 5-7 분 동안 함께 볶습니다.

현재 별도의 팬에서 패키지의 지침에 따라 준비된 페이스트를 끓입니다. 그런 다음 소쿠리에 다시 넣어 과도한 유체가 배수됩니다.

팬의 찬테렐에 크림을 넣고 모든 것을 끓입니다. 지방 함량이 33% 이상인 지방 크림을 사용하는 것이 좋습니다. 크림의 지방 함량 덕분에 소스가 두껍게됩니다. 지방 크림이 적으면 차가운 크림과 약간의 밀가루를 섞어 소스를 두껍게 할 수 있습니다.

핫 샹테 렐 소스에 페이스트를 넣고 모든 것을 섞습니다. 완성 된 접시를 준비된 접시에 펴고 테이블에 뜨겁게 제공하십시오.

원하는 경우 완성 된 접시에 서빙 할 때 소량의 분쇄 된 녹색을 뿌릴 수 있습니다. 신선한 야채 샐러드로 요리를 보충하십시오. 식사를 즐기십시오!