샌드위치를위한 아보카도 페이스트

6 인분
10 분

삶은 닭고기 알을 미리 끓입니다 (끓인 후 8-10 분). 냉수로 덮고 식히십시오. 올바른 아보카도를 선택하는 방법? 샐러드, 플로리다 아보카도 또는 버라이어티 & 쿼트; Pinkerton & quot; 적합하지만 캘리포니아 품종은 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 이러한 아보카도는 너무 부드럽고 절단 할 때 모양을 유지하지 않으므로 접시의 모양을 망칠 수 있습니다. 구매할 때 손가락으로 과일 표면을 누르면 찌그러짐이 남아 있으면 과일이 너무 익습니다.

아보카도를 반으로 자르고 뼈를 제거하십시오.

피부 위에 숟가락을 대고 살을 분리하십시오. 아보카도가 익으면 어렵지 않습니다.

피부는 여전히 우리에게 유용 할 것이므로 그대로 두십시오.

껍질에서 냉각 된 계란을 청소하고 반으로 자릅니다.

아보카도 살을 믹서기에 넣고 레몬 주스를 부어 살이 어두워지지 않도록하고 즐거운 신맛이 맛에 나타납니다.

껍질을 벗긴 계란을 펄프에 넣고 갈아냅니다. 믹서기가 없으면 모든 재료를 미세한 강판에 넣거나 포크로 으깨도 할 수 있습니다.

결과는 균일 한 질량입니다.

마요네즈를 추가하십시오 (집에서 요리하는 것보다 낫습니다).

소금 조금.

프레스를 통과 한 마늘 정향을 추가하십시오.

후추를 곁들인 계절.

내용물과 보일라를 섞으십시오-아보카도 페이스트가 준비되었습니다. 보트를 그대로 두었다면 기성품 파스타로 채우십시오.

신선한 부드러운 덩어리 조각과 함께 크루통 또는 말린 토스트 빵으로 아보카도 페이스트를 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!