매화 크랜베리 젤리와 치킨 간 페이트

8 인분
30 분


1. 페이트. 양파를 반 고리로 자르고 마늘을 칼로 부수십시오. 투명 할 때까지 식물성 기름에 양파와 마늘을 볶습니다. 닭고기 간을 넣고 약간 볶습니다. 우유를 붓고 향신료, 소금, 덮개 및 건조를 5 분 동안 넣습니다. 믹서기에 모든 것을 갈아서 깊은 형태로 넣으십시오 .

2. 젤리 젤라틴 3 큰술을 담그십시오. l. 물. 자두와 크랜베리를 씻으십시오. 자두를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 소테 팬에 물, 자두 및 크랜베리를 넣고 끓여서 저열로 5-10 분 동안 끓입니다. 제복을 입을 때까지 믹서기로 갈아보세요. 완전히 용해 될 때까지 부은 젤라틴을 데우고 매화 크랜베리 덩어리에 붓습니다. 믹스.

3. 젤리를 페이트 위에 놓고 레벨을 맞추고 냉장하십시오. 크랜베리 베리와 딜 장식으로 기성품 페이트를 장식하십시오.