냄비에 빵 부스러기에 자르기

4 인분
20 분

크래커에서 갈비뼈를 볶는 방법? 제품을 준비하십시오. 갈비뼈를 요리하려면 라드없이 고기를 먹는 것이 가장 좋습니다. 이상적인 옵션은 탄산염입니다. 갈비뼈를 자르기에 좋은 모양입니다. 돼지 고기를 1. 5-2 센티미터 두께의 조각으로 자릅니다.

집착 필름으로 고기 한 조각을 덮고 양쪽에 요리 망치로 잘 때립니다. 필름의 가장자리가 찢어지지 않고 고기가 튀지 않도록 필름이 필요합니다.

두 개의 판을 준비하십시오. 알을 그들 중 하나로 나누고 빵 부스러기를 다른 하나에 붓습니다.

계란에 소금과 향신료를 첨가하십시오. 털이나 포크로 모든 것을 조금 흔들어주세요.

부서진 고기 한 조각을 먼저 계란에 담근 다음 빵 부스러기에 굴립니다.

팬을 고열로 가열하고 약간의 식물성 기름을 붓습니다. 팬에서 오일이 충분히 예열되었는지 간단한 지 확인할 수 있습니다. 나무 주걱을 내립니다. 거품이 그 주위에 모여 있으면 튀김 과정을 시작할 수 있습니다. 구운 갈비뼈를 착용하십시오. 양쪽에서 1 분 동안 고열로 볶습니다. 그러한 로스팅으로 빵은 즉시 빵 껍질을 잡고 고기 주스는 내부에 남아 있습니다.

그런 다음 열을 더 작게 만들고 양쪽에서 4-5 분 더 요리하여 고기를 구울 시간이 있습니다. 뚜껑을 덮을 필요는 없습니다. 이러한 갈비뼈는 외부에 선명한 껍질을 형성하기 때문에 정확하게 흥미 롭습니다. 그리고 표지 아래에는 없습니다. 완성 된 갈비뼈를 접시에 배치하고 테이블에 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!