냄비에 돼지 고기 손가락

4 인분
25 분

돼지 고기 "손가락" 은 다른 충전재로 준비됩니다. 일상 생활에서는 "트위스트" 라고도합니다. 가장 중요한 것은 준비 과정에서 좋은 고기를 선택하고 충전물을 요리하여 일반적으로 롤이 건조하지 않도록하는 것입니다.

냄비에 돼지 고기 손가락을 만드는 방법? 재료를 준비하십시오. 나는 햄, 컷, 카보네이드, 칼라, 정맥이없는 육체와 작은 뼈도 적합했습니다. 지방 함량의 사워 크림을 마요네즈와 섞으십시오. 맛의 문제인 마요네즈 또는 사워 크림 만 사용할 수 있습니다. 향신료도 마찬가지입니다. 나는 후추 만 가지고, 당신은 당신의 즐겨 찾기를 넣을 수 있

고기를 껍질을 벗기고 종이 타월로 말립니다. 1cm 두께의 조각으로 자릅니다. 집착 필름 아래 양면에서 각 조각을 이길 수 있습니다. 롤을 만들 때 깨지지 않도록 얇지 만 투명하지 않아야합니다. 영화는 당신과 당신의 부엌이 튀는 것을 막을 것입니다.

쓰레기와 흙에서 흐르는 물에서 버섯을 씻으십시오. 껍질에서 양파를 껍질을 벗기십시오. 버섯과 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 예열 된 기름의 프라이팬에 볶습니다. 맛에 소금과 후추를 넣으십시오. 버섯의 액체가 증발하도록 매체를 튀길 때 열을 만드십시오. 버섯을 주기적으로 저어 태우지 않도록하십시오.

양쪽에 부서진 고기와 후추 조각을 소금에 절입니다.

각 롤마다 1 큰 스푼을 기준으로 마요네즈와 사워 크림을 혼합하여 닦으십시오.

튀긴 버섯을 양파와 함께 자르는 가장자리에 숟가락으로 말아 롤로 깔끔하게 굴립니다.

(PHP 3 = 3. 0. 6 손가락 & 쿼트; 팬에 기름에 튀김으로 요리하고 오븐에서 구울 수 있습니다. 나는 그들을 볶을 것이다. 튀김 중에는 펼쳐지지 않지만 롤의 시야가 사라집니다. 가장자리가 조금 사라집니다. 모양을 유지하기 위해 롤을 요리 실로 묶거나 이쑤시개로 찌를 수 있습니다. 서빙 할 때는 실과 이쑤시개를 모두 제거하십시오.

팬에 기름을 데우십시오. 롤을 착용하십시오. 약 10 분 동안 부드러워 질 때까지 다른쪽에서 회전하면서 저열로 볶습니다. 파스타, 감자, 야채, 쌀은 반찬에 좋습니다. 봉사 및 쿼터; 손가락 & 쿼트; 뜨겁고 허브로 장식되어 있습니다. 식사를 즐기십시오!

신선한 버섯 대신 냉동하거나 말린 버섯을 섭취 할 수 있습니다 (건조 된 버섯은 신선한 버섯보다 5-6 배 적게 필요합니다). 냉동 버섯은 편리한 방식으로 해동 할 수 있으며 (예: 적절한 모드의 전자 레인지에서-기술에 대한 지침을 참조) 액체를 배출합니다. 또는 레시피의 액체 양이 중요하지 않은 경우 해동없이 사용하십시오. 말린 버섯은 건조하기 전에 씻지 않기 때문에 잘 씻은 다음 냉수에 적어도 2-3 시간 동안 담가 두어야합니다.

튀김에 흡연 온도가 높은 기름을 사용하십시오! 모든 오일은 특정 온도에 도달 할 때까지만 유용합니다. 오일이 연소되기 시작하고 발암 물질을 포함한 독성 물질이 형성됩니다. 드문 경우를 제외하고 정제되지 않은 오일은 연기 점이 낮습니다. 그들은 여과되지 않은 유기 입자가 많기 때문에 빠르게 연소되기 시작합니다. 정제 된 오일은 가열에 더 강하고 연기 점이 더 높습니다. 오븐, 팬 또는 그릴에서 음식을 요리하려면 연기가 많은 기름을 사용해야합니다. 연기 점이 높은 오일 중 가장 일반적인 오일: 정제 된 품종의 해바라기, 올리브 및 포도.

필름에서 챔피언을 씻고 껍질을 벗겨 티 타월에 넣어 과도한 액체를 흡수하십시오. 모든 수분이 직물에 흡수되도록 15-20 분 동안 그대로 두십시오. 버섯을 잘 말리는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 흠뻑 젖은 후에 물이 나게됩니다.