부드러운 쇠고기 갈비

4 인분
30 분


1. 미리 씻은 고기를 조각으로 자릅니다 (두께는 약 1cm). 섬유를 가로 지르는 것이 좋습니다.

2. 양쪽 조각을 양질의 거친 거리로 담그십시오.

3. 망치로 각 고기 조각을 이길 수 있습니다. 조각이 얇아지는 것을 막기에는 너무 많지 않습니다.

4. 그릇에 계란을 부어 소금과 후추를 붓습니다. 포크 나 털로 모든 것을 잘 털어 내십시오.

5. 식물성 기름으로 팬을 예열하십시오.

6. 양질의 거친 밀가루로 다시 자른 다음 구타 계란에 넣고 뜨거운 냄비에 넣으십시오.

7. 장미 빛, 열 매체까지 양쪽에서 갈비뼈를 볶습니다. 식사를 즐기십시오!