오븐에서 크림 소스에 연어

2 인분
30 분

오븐에서 크림 소스로 연어를 굽는 방법? 우선, 모든 제품을 준비하십시오. 냉동되지 않은 신선한 생선을 사용하는 것이 좋습니다. 그러면 매우 부드럽고 육즙이 많은 것으로 판명됩니다. 연어 대신 chum 연어, 홍어 연어, 핑크 연어 등과 같은 더 많은 예산 물고기를 사용할 수 있습니다. 맛을 내기 위해 접시는 약간 다르지만 덜 유용합니다. 그래서 시체를 내장하고 비늘을 벗기고 껍질을 벗기십시오. 종이 물티슈로 연어를 말리십시오.

물고기를 필레로 자릅니다. 내부에서 필름을 제거하고 뼈를 제거하십시오. 머리, 꼬리 및 지느러미는 미래의 향기로운 생선 국물에서 얼어 붙어 끓일 수 있습니다 (이 경우 아가미를 머리에서 꺼내는 것을 잊지 마십시오). 기성품 필레 조각을 사용하는 경우 비늘에서 청소하고 물에 껍질을 벗기십시오.

맛을 내기 위해 양쪽에 물고기를 소금과 후추.

베이킹 접시 위에 약간의 야채 또는 올리브 오일을 붓습니다. 연어 필레를 배치하십시오. 크기에 맞는 모양을 선택하는 것이 중요합니다. 백리향 장식 몇 개와 파슬리 장식을 물고기에 추가하십시오 (그러나이 단계를 놓칠 수 있음).

크림 소스를 준비하십시오. 작은 깊은 용기에 크림을 붓습니다. 크림은 지방을 사용하는 것이 좋으며 완성 된 물고기는 매우 부드럽습니다. 맛에 소금과 후추를 넣으십시오. 마늘을 프레스, 겨자 및 신선한 백리향 전단지를 통해 크림으로 보내십시오. 원한다면 짜낸 레몬 주스를 사용하십시오. 신맛과 신선한 음표가 추가됩니다. 모든 것을 섞으십시오.

결과 소스를 생선 위에 붓습니다.

베이킹 접시를 예열 된 오븐으로 보내고 200도에서 20 분 동안 두십시오. (PHP 3 = 3. 0. 6, PHP 상단 하단 (쿼터); 모드. 가능하면 요리가 끝나기 5 분 전에 & quot를 켜십시오. 대류 및 쿼터; 모드. 주의! 베이킹의 시간과 온도는 레시피에 표시된 것과 다를 수 있으며 전적으로 오븐의 기능에 중점을 둡니다.

접시에 소스 아래에서 완성 된 생선을 제거하고 상단에 크림 소스를 붓습니다. 독립형 접시 또는 삶은 쌀 외에도 제공됩니다.