크림에 디종 머스타드와 노른자 연어

3 인분
30 분

오븐에서 크림 소스에 연어를 만들려면 다음과 같은 제품을 사용하십시오: 연어 필레 (스테이크가있는 경우 피부를 제거하고 융기 뼈를 제거하십시오), 계란 (하나의 노른자가 채워짐), 채소 무리 (딜 및 파슬리), 공장의 후추, 소금, 음주 크림, 레몬 (조금).

연어 필레를 베이킹 접시에 넣습니다.

거친 소금으로 필레, 후추 후추 또는 밀 후추 혼합물로 소금을 제거하십시오.

별도로, 그릇에 소스 또는 크림 붓기, 닭고기 달걀 노른자, 잘게 썬 딜 채소 및 파슬리를 만들고 강판 레몬 풍미를 맛과 디종 머스타드에 첨가하십시오. 혼합물을 잘 섞습니다.

결과 소스를 생선 위에 붓고 200도 가열 된 로스팅 오븐에 넣습니다. 뚜껑을 굽고 금형 자체를 가열하는 데 걸리는 시간을 고려합니다. 두꺼운 유리가 있으므로 금형 자체가 잘 예열되는 데 5 분이 걸렸습니다. 요약 된 모든 요소를 고려하여 크림 소스에 20-30 분 동안 연어를 굽습니다.

크림 소스에 연어를 바로 제공하는 것이 좋습니다. 오븐에서 생선을 과다 노출하여 육즙을 잃지 않도록하는 것이 중요합니다.