프라이팬에 폭행 닭 날개

3 인분
30 분

파프리카, 마른 마늘 및 갈은 고추는 향신료로 사용할 수 있습니다. 접시를 더 매운 것으로 만들기 위해 붉은 후추를 사용할 수 있습니다. 토마토 또는 마늘 소스와 함께 샐러드 잎에 제공 할 수 있습니다. 오이와 허브를 곁들인 사워 크림 소스 또는 마늘과 겨자를 곁들인 마요네즈도 완벽합니다.

냄비에 반죽에 닭 날개를 튀기는 방법? 제품을 준비하십시오. 요리를 시작하기 전에 닭 날개를 흐르는 물에 껍질을 벗기고 종이 타월로 말리십시오. 그렇지 않으면 과도한 수분으로 튀길 수 없습니다. 날개는 조림됩니다. 깃털이 남아 있으면 뽑거나 불에 태워 야합니다. 준비된 닭 날개를 관절을 따라 3 부분으로 자릅니다. 가장 작은 부분을 전혀 제거하십시오-필요하지 않습니다

다음으로 타격을하십시오. 타자를 만드는 방법? 계란과 밀가루를 총 덩어리로 섞을 수 있습니다. 또는 두 접시에 소금과 향신료로 계란과 밀가루를 별도로 준비 할 수 있습니다. 이것은 맛에 영향을 미치지 않습니다. 그것이 내가 한 일입니다.

닭고기 한 조각을 밀가루에 넣은 다음 계란에 넣습니다. 그런 다음 계란 가루를 다시 반복하십시 닭 날개 주위에 다소 밀도가 높은 반죽이 형성됩니다.

준비된 팬을 뜨거워 질 때까지 가열하고 기름을 붓고 폭행 된 닭고기 조각을 모두 넣으십시오. 양쪽에서 2-3 분 동안 볶습니다. 그런 다음 약간의 열을 내고 그 과정에서 뒤집는 것을 잊지 않고 10 분 더 요리하십시오. 뚜껑에 놓을 수 있습니다. 그러나 선명한 빵 껍질을 원한다면 뚜껑이없는 것이 좋습니다.

완성 된 날개는 입에 물을주는 황금색이 될 것입니다. 독립적 인 간식으로 제공하거나 야채 반찬으로 보충 할 수 있습니다. 식사를 즐기십시오!

겉보기에는 깨끗한 껍질에도 유해한 박테리아가 포함되어있을 수 있으므로 사용하기 전에 알을 씻으십시오 음식 세제와 브러시를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

모든 오일은 특정 온도에 도달 할 때까지만 유용합니다. 오일이 연소되기 시작하고 발암 물질을 포함한 독성 물질이 형성됩니다. 로스팅 온도를 결정하고 튀김에 가장 적합한 오일을 선택하는 방법과 전혀 사용하지 않는 것이 좋습니다.

중요한! 잘못 선택된 프라이팬은 가장 좋은 레시피조차도 망칠 수 있습니다. 다른 요리를위한 완벽한 팬을 선택하는 방법에 대한 모든 세부 사항은 여기를 읽습니다.