냄비에 빵 닭 가슴

3 인분
30 분

냄비에 빵 가슴살을 어떻게 만드나요? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오 뼈가없는 닭 가슴살을 필레 만 가져 가십시오. 흐르는 물에서 껍질을 벗기고 종이 타월로 말려 과도한 수분을 공급하십시오.

세 그릇을 준비하십시오. 처음에는 계란을 깨고 소금과 향신료를 첨가하십시오. 계란 덩어리를 균일하게 만들기 위해 털로 흔든다. 밀가루를 두 번째 그릇에 붓습니다. 약간의 소금과 향신료뿐만 아니라 그것에 첨가하십시오. 믹스. 그리고 세 번째 그릇에 빵 부스러기를 붓습니다.

닭 가슴살을 작은 조각으로 자르고 요리 망치로 조금 때립니다. 타격 할 때 집착 필름으로 고기를 덮으십시오. 이 덕분에 조각의 가장자리가 찢어지지 않으며 고기에서 튀어 나오지 않습니다.

고기 한 조각을 밀가루로 굴립니다. 그런 다음 계란 혼합물에 담그고 빵 부스러기를 계획하십시오.

프라이팬을 뜨겁게 데우고 약간의 식물성 기름을 붓습니다. 닭고기를 빵가루에 넣고 팬에 넣고 양쪽에서 3-4 분 동안 저열로 볶습니다. 큰 불을 피울 필요가 없습니다. 고기는 내부에서 요리 할 시간이 있어야하고 밖에서 화상을 입지 않아야합

튀긴 닭고기는 입에 물을주는 황금색이 될 것입니다.

종이 타월이 늘어선 접시에 고기를 제거하여 여분의 기름을 담그십시오. 으깬 감자, 그레이비 및 야채 샐러드의 반찬을 그러한 닭고기를 위해 준비 할 수 있습니다. 식사를 즐기십시오!