템푸라 새우

2 인분
20 분

집에서 튀김 새우를 만드는 방법? 모든 제품을 준비하십시오. 새우는이 요리에 사용될 수 있습니다. 물론 왕실이나 호랑이 새우와 같이 더 편리합니다. 밀가루는 튀김으로 사용됩니다. 이러한 제품을 구매하기 어려운 경우 밀, 쌀, 옥수수 가루, 전분 (각 성분의 1 부) 및 바다 소금을 혼합하여 맛볼 수 있습니다. 철저히 껍질을 벗기고 새우를 말립니다.

새우가 벗겨지면 머리, 꼬리를 제거하고 갑각을 제거해야합니다. 냉동 새우를 따뜻한 물에 조금 담그면 더 편리합니다.

닭고기 계란을 그릇에 넣고 물, 소금, 후추를 넣어 맛보십시오.

간장 몇 방울을 부어 특별한 맛을 낼 수 있습니다. 균일하게 결합 될 때까지 재료를 함께 털어냅니다. 작은 부분에서 튀김 가루를 액체 그릇에 붓습니다. 두 번째 손은 털을 사용하여 혼합물을 혼합하여 덩어리가 형성되지 않도록합니다. 혼합물은 액체 사워 크림과 같이 일관성이 있어야합니다. 밀가루는 지정된 금액보다 조금 더 필요할 수 있습니다.

식물성 기름을 두꺼운 바닥과 높은 벽으로 팬에 붓고 잘 가열하십시오. 새우를 반죽에 담그십시오. 새우가 크면 나무 꼬치에 넣고 한 번에 하나씩 반죽에 담글 수 있습니다. 나는 작은 새우를 가지고 있기 때문에 반죽에 넣고 포크로 끓는 기름에 넣습니다.

빵 껍질이 황금색이 될 때까지 새우를 냄비에 기름에 몇 분 동안 두십시오. 가장 중요한 것은 불에 과도하게 노출되지 않는 것입니다. 슬롯 형 스푼으로 팬에서 새우를 제거하고 종이 타월에 먼저 놓아 여분의 기름을 종이에 담그십시오. 새우를 서빙 접시에 옮기고 맛을 내기 위해 소스와 함께 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!