크림 소스에 팬에 새우

3 인분
30 분

크림 소스로 냄비에 새우를 만드는 방법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 가장 큰 새우를 선택하십시오 청소하는 것이 더 편리합니다. 이미 청소할 수 있습니다. 그러나 요리 할 때 새우의 크기가 줄어든다고 생각하십시오.

새우는 실온에서 해동해야합니다. 그런 다음 껍질에서 새우를 껍질을 벗깁니다. 따뜻한 물에 새우를 녹이는 경우는 없습니다. 이것으로부터 모든 주스가 나오고 준비된 형태로 건조됩니다.

깊은 프라이팬을 가열하여 뜨거운 버터를 녹입니다. 마늘을 껍질을 벗기고 자릅니다. 뜨거운 기름에 넣으십시오. 저열로 1 분 동안 볶습니다. 마늘은 기름에 향기를줍니다.

크림을 팬에 붓습니다. 끓여서 따뜻하게 해주세요. 모든 지방 함량으로 크림을 찍을 수 있습니다. 크림의 지방 함량이 높을수록 새우가 더 크림 같은 맛을냅니다. 크림이 33% 입니다. 나는 그들의 두께를 좋아합니다. 고지방 함량 덕분에 크림과 소시지가 더 두껍습니다.

준비된 새우를 크림에 넣으십시오. 8-10 분 동안 저열로 배출하십시오. 그것을 소금에 절이십시오. 작은 후추를 넣을 수 있습니다.

요리하는 동안 소스는 색이 바뀌고 새우와 함께 하나의 그늘이됩니다. 새우 자체의 크기가 줄어 듭니다.

크림 소스에 새우 준비! 신선한 파슬리를 뿌려 테이블에 뜨겁게 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!