세서미 코지 나키

4 인분
35 분

Kazinaki, grillage, 일반적으로 견과류, 씨앗, 카라멜, 나는 좋아한다. 더 최근에, 나는 새로운 맛을 발견했습니다-카라멜 참깨는 고급 스럽습니다! 기본적으로이 음식은 가벼운 간식으로 사용됩니다. 이 치료를위한 요리 레시피는 매우 간단합니다. 먼저 왁스 칠한 베이킹 페이퍼를 준비하십시오. 그런 다음 피스타치오를 잘게 자르고 냄비에 붓고 심심, 꿀, 설탕을 넣습니다. 모든 것을 고열에 넣고 멈추지 않고 저어줍니다. 약 5 분 또는 더 빨리 질량은 아름다운 밝은 황금빛 분홍색이 될 것입니다. 이 단계에는 한 가지 미묘함이 있습니다. 혼합물을 태우지 않으면 모든 것이 종이에 "단단히" 붙어 있으면 요리하면 카시 나키가 "돌" 이됩니다. 따라서 결론은 적당히 튀기는 것입니다. 이 혼합물을 준비된 용지에 붓고 동일한 용지로 덮으십시오. 손으로 시트를 눌러 슬라이드를 약간 레벨링하십시오. 그런 다음이 질량을 매우 얇게 만듭니다. 왜냐하면 롤링 핀을 사용할 수 있기 때문입니다 그 후, 상단 용지를 제거하고 캐시 나크를 약간 경화시킵니다. 그런 다음 날카로운 칼로 반 솔리드 플레이트를 다이아몬드로 자르십시오 (또는 무엇을 좋아하는 사각형, 삼각형 등을 자를 수 있음).