당근과 양파를 곁들인 오징어

2 인분
20 분

양파와 당근으로 오징어를 닦는 방법? 오징어 시체를 준비하는 것부터 시작합시다. 먼저 냉동실에 누워 있기 때문에 해동해야합니다.

둘째, 깨끗하고 내부, 융기 부분을 제거하고 필름을 제거하십시오. 끓는 물에 1 초 동안 담그거나 시체를 담그면 충분하며 키틴 필름은 어려움없이 제거됩니다.

다음으로 오징어 시체를 흰색이 아닌 고리로 자릅니다.

당근은이 요리의 주요 구성 요소 중 하나입니다. 세척, 껍질을 벗기고 다시 씻고 건조하고 모든 형식으로 조정해야합니다.

양파는이 레시피의 또 다른 핵심 요소입니다. 양파를 벗기고 껍질을 벗기고 배수 한 후 반 고리로 문지릅니다.

프라이팬 (또는 소테 팬, 냄비) 을 가스에 넣고 따뜻해지면 기름을 부어 표면 전체를 덮을 수 있습니다. 양파를 먼저 보내자.

양파가 약간 깨끗해지 자마자 여기에 당근을 넣으십시오. 실제로 재료의 양이 적으면 모든 것을 함께 볶을 수 있습니다.

야채를 약 5 분 동안 건조 한 후 오징어 원을 보냅니다.

우리는 처음에는 중간 열에서 요리 한 다음 뚜껑으로 덮고 5 분 동안 말립니다. 종료 1 분 전에 끝에 소금과 후추. 모든 것을 섞는 것을 잊지 마십시오