닭고기와 버섯 팬 줄리엔

3 인분
30 분

프라이팬에서 닭고기와 버섯 사기를 만드는 방법? 먼저 필요한 재료를 준비하십시오. 닭고기 필레 대신 뼈없이 허벅지에서 고기를 가져갈 수 있습니다.

버섯을 씻고 종이 나 다른 수건으로 말리고 접시에 자릅니다.

닭고기 필레를 씻고 말리십시오. 이것은 고기를 튀기지 않고 조리하는 과도한 수분을 제거하기 위해 필요합니다. 필레를 중간 조각으로 자릅니다.

거친 강판 위에 치즈를 뿌립니다.

프라이팬에서 버터와 식물성 기름 1 큰술을 가열하십시오.

닭고기를 버터와 함께 냄비에 넣고 약 7 분 동안 반 요리 할 때까지 볶습니다. 먼저 고기에서 물이 방출됩니다. 그것이 증발하면 닭고기는 황금 껍질을 얻습니다. 프라이드 치킨 조각을 접시에 옮깁니다.

같은 냄비에 또 다른 1 큰술의 야채와 버터를 데우십시오. 챔피언을 팬에 넣고 황금색이 될 때까지 볶습니다.

닭고기 필레를 냄비의 버섯으로 돌려주십시오.

중간 열에서 약 10 분 동안 부드러워 질 때까지 챔피언과 닭고기를 함께 볶습니다. 결국 맛에 소금과 후추를 넣습니다.

크림을 팬에 붓고 섞습니다. 2 분 동안 모든 것을 따뜻하게하십시오.

강판 치즈로 줄리엔을 뿌립니다.

팬을 뚜껑으로 덮고 치즈가 녹을 때까지 1-2 분 동안 끓입니다.

접시에 줄리엔을 펴고 신선한 녹색을 뿌려 테이블에 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!