빵 가루에 튀긴 술루구니 치즈

4 인분
15 분

튀긴 치즈 형태의이 간식은 그루지야 요리를 말합니다. 처음으로 빵에 튀긴 치즈를 먹었을 때는 카페 중 하나에있었습니다. 물론 요리는 맛보는 것이었고 나는 집에서 그것을 만드는 목적과 궁금했습니다. 나는 그것을 시도했다. 그리고 보시다시피, 스스로 준비하는 데 아무런 문제가 없었습니다. 외부는 맛있고 바삭 바삭하고 내부는 녹은 치즈의 섬세한 살입니다. 내 아이들은 녹은 치즈로 뜨거운 샌드위치를 좋아하기 때문에 치즈를 만드는이 옵션은 그들에게 별도로 호소했습니다 그들은 즉시 그것을 빼앗 았습니다 이것은 실제로 엄청나게 맛있습니다! 이제이 간식은 평일과 공휴일 모두 테이블에서 자주 손님이되었습니다. 기쁨으로 요리!

빵에 냄비에 술루구니를 볶는 방법? 목록에 따라 제품을 준비하십시오. 계란을 씻고 종이 물티슈로 말립니다. 술루구니 치즈를 거의 같은 크기의 작은 막대로 자릅니다.

두 그릇을 따로 준비하십시오. 빵 부스러기를 그들 중 하나에 붓고 날달걀을 다른 것으로 나누고 털이나 포크로 조금 흔든다.

계란에 치즈 바를 담그고 빵 부스러기를 굴립니다. 그런 다음 계란에 담그고 부스러기를 굴립니다. 같은 세 번째로 할 수 있습니다. 치즈가 사방에 빵 부스러기로 골고루 덮여 있는지 확인하십시오. 치즈에는 밀집된 빵층이 형성됩니다. 부스러기가없는 루멘이있는 곳에 있으면 튀김을 할 때 치즈가 흘러 나옵니다.

식물성 기름을 뜨거운 냄비에 붓고 가열하십시오. 빵가루 치즈를 버터에 넣으십시오. 황금색이 될 때까지 사방에서 볶습니다. 빨리 로스팅됩니다. 양쪽에 20-40 초가 걸립니다.

완성 된 치즈 바를 종이 냅킨에 넣어 여분의 기름을 제거하십시오. 뜨거운 치즈를 튀기는 동안 스스로 치료하십시오. 접시가 식으면 내부 치즈가 밀도가 높아집니다. 점성을 다시 만들려면 전자 레인지의 막대를 가열하십시오. 마늘과 신선한 채소로 사워 크림 소스로 요리를 보충하십시오. 식사를 즐기십시오!