치즈와 마늘로 박제 된 호박 롤

4 인분
30 분

치즈와 마늘로 박제 호박 롤을 만드는 방법은 무엇입니까? 제품을 준비하십시오. 온전한 피부와 손상의 징후가없는 애호박을 젊게 데려가십시오. zucchini가 이러한 요구 사항을 충족하지 않으면 거부하는 것이 좋습니다. 애호박을 씻고 말리십시오. 또한 채소를 씻고 말립니다.

애호박을 얇은 조각으로 자릅니다. 수동 또는 특수 강판 베르너에서 수행 할 수 있습니다. 그것의 도움으로, 슬라이스는 균일하고 같은 두께가 될 것입니다. 매우 조심하십시오. 이 강판에는 날카로운 칼날이 있습니다.

식물성 기름을 팬에 붓고 중간 열로 잘 가열하여 애호박이 바닥에 달라 붙지 않도록합니다. 호박 조각을 뜨거운 기름에 넣어 자유롭게 놓으십시오. 문자 그대로 양쪽에서 1-2 분 동안 볶습니다. 오랫동안 튀기지 말고 부드러워지고 꼬일 때 찢어집니다.

튀긴 애호박을 종이 타월 시트에 넣어 흡수 한 과도한 기름을 제거하십시오. 하나의 층으로 배치하십시오.

그릇에 부드러운 치즈를 넣고 채소를 자릅니다 (딜이 있습니다). 이러한 롤의 경우 거의 모든 종류의 소프트 치즈가 적합합니다. (PHP 3 = 3. 0. 6, PHP 4) 시르 타키 (Sirtaki) 와 (과); 페타 & 쿼트; 심지어 파란 치즈도 있습니다. 딜 대신 파슬리, 실란트로 또는 타라곤을 넣을 수 있습니다. 그것은 모두 당신의 취향과 취향에 달려 있습니다.

마늘을 껍질을 벗기고 갈아서 치즈 한 그릇에 넣으십시오. 마늘 정향은 크기와 선명도가 다를 수 있으므로 마늘의 양을 맛에 맞게 조정하십시오.

마요네즈를 추가하십시오. 치즈가 다르고 그 이상이 필요할 수 있으므로 모든 마요네즈를 한 번에 넣지 마십시오. 가장 중요한 것은 충전물이 두껍다는 것입니다.

필요한 경우 모든 것을 잘 섞고 충전물을 소금에 절입니다. 나는 소금을 첨가하지 않았고 치즈와 마요네즈에서 충분했습니다.

튀긴 호박 한 조각 하나를 가져 와서 넓은 가장자리에 티스푼을 채우십시오. 애호박을 넓은 가장자리에서 좁은 가장자리로 굴립니다.

모든 롤을 그렇게 만드십시오.

박제 애호박 롤에 치즈와 마늘을 넣고 허브, 신선한 야채 및 서빙을 제공합니다. 롤이 펼쳐지는 것을 방지하기 위해 카나페나 이쑤시개를위한 특수 꼬치로 뚫을 수 있습니다.

식사를 즐기십시오!