치킨 버거-치켄 버거

4 인분
50 분

치킨 버거를 만드는 방법? 필요한 재료를 준비하십시오 치킨 필레 조각을 믹서기 또는 고기 분쇄기로 분쇄하여 닭고기 다진 고기를 직접 요리하는 것이 좋습니다. 줄기에서 상추 잎을 분리하고 물을 씻어 내십시오.

햄버거 빵을 반으로 자릅니다. 빵은 참깨 뿌리기 유무에 관계없이 밀가루 또는 호밀 밀에서 사용할 수 있습니다. 지름이 작고 무게가 각각 65g입니다. 큰 빵 (각각 100g) 이 있으면이 양의 말하다가 3-4 햄버거에 지속됩니다.

토마토를 씻고 매우 두꺼운 원으로 자릅니다.

전구를 껍질을 벗기고 얇은 고리로 자릅니다.

소금물에서 오이를 흔들어 원으로 자릅니다.

다진 닭고기, 후추 및 반죽을 손으로 철저히 소금에 절입니다. 다진 고기를 5 개의 동일한 부분으로 나누고 5 개의 둥근 동일한 커틀릿을 형성하십시오. 햄버거의 총 높이가 편리하게 먹을 수 있도록 커틀릿을 두껍게 만드는 것이 좋습니다.

빵 부스러기로 양쪽의 커틀릿을 굴립니다.

그런 다음 부드럽고 황금빛 빵 껍질이 나타날 때까지 양쪽에 식물성 기름으로 볶습니다. 튀김 중에는 커틀릿의 크기가 약간 작고 컴팩트하므로 처음에는 롤빵의 직경보다 조금 더 작게 형성하는 것이 좋습니다.

버거를 포장하십시오. 버거 롤 바닥에 1-2 잎의 샐러드를 놓습니다. 붉은 양파 고리를 위에 놓습니다. 닭 패티를 양파에 놓습니다. 토마토 원과 절인 오이를 뿌립니다. 다른 상추 잎과 롤빵의 상반부로 모든 것을 덮으십시오.

수제 치킨 버거가 준비되었습니다. 식사를 즐기십시오!