야채와 쌀을 곁들인 어린 양

4 인분
2 시간


1. 양고기를 씻고 중간 조각으로 자르고 소용돌이 치는 부분을 선택하십시오.

2. 모든 야채를 씻으십시오. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 피망에서 씨앗을 제거하십시오. 당근과 호박을 입방체로 자르고 빨대에 후추를 뿌립니다.

3. 차가운 물에서 쌀을 껍질을 벗기고 통과하십시오.

4. 카잔에서 소량의 식물성 기름을 가열하고 고기를 배치하십시오. 소금, 후추, 말린 허브를 넣으십시오. 15 분 동안 볶음.

5. 고기에 쌀과 양파 전체를 넣고 물 한 잔을 부어 20 분 동안 덮고 끓입니다.

6. 고기와 쌀에 야채를 넣고 섞고 소금을 추가하고 필요한 경우 물을 첨가하십시오. 30 분 더 덮고 끓입니다. 월계수 잎을 추가 할 준비가되기 5 분 전에.

7. 소스. 실란트로를 씻고 잘게 자릅니다. 사워 크림과 다진 채소를 섞고 섞으십시오.

8. 사워 크림 소스로 물을주는 양고기를 제공하십시오.