팬케이크 베어

8 인분
1 시간

계란을 깨고 노른자를 단백질에서 분리하십시오. 용기에 단백질을 담은 용기를 냉장고에 넣으십시오. 노른자를 소금과 설탕으로 문지릅니다. 그런 다음 우유를 붓습니다. 밀가루를 넣으십시오. 믹서로 모든 재료를 이길 수 있습니다. 버터를 저열로 녹입니다. 따뜻한 버터를 반죽에 붓고 식초로 묶은 소다를 넣고 다시 털어냅니다. 냉장고에서 단백질 용기를 꺼내십시오. 흰색을 강한 거품으로 치고 반죽이 달린 용기로 옮기고 부드럽게 섞습니다.

팬을 가열하고 버터 조각을 녹입니다 (첫 번째 팬케이크에만 해당). 팬이 충분히 가열되면 팬케이크 (곰 새끼를위한 부품) 를 굽기 시작하십시오. 팬케이크 베어를 한 번 제공하려면 두 개의 작은 둥근 팬케이크, 세 개의 작은 머그잔 (귀와 꼬리), 네 개의 작은 타원 (곰의 다리) 을 볶아야합니다.

새끼의 모든 부분이 튀겨지면 접시 (일반 색의 접시를 가져 오는 것이 좋습니다) 를 가져 와서 곰 (얼굴, 몸통, 다리, 귀 및 꼬리) 의 일부를 놓고 새끼를 모으십시오.

스팀 욕조에 초콜릿 조각을 녹입니다. 해바라기 씨앗 (초콜릿 유약) 을 사용하여 새끼를 눈에 띄게하십시오. 녹은 초콜릿과 이쑤시개를 사용하여 얼굴을 장식하십시오

박하 잎을 접시에 놓고 라즈베리와 블랙 베리 마멀레이드로 장식하고 가루 설탕을 딸기에 뿌리고 박하 잎을 뿌립니다. 팬케이크 반죽 레시피는 고전적이므로 (밀가루의 양만 더 많음) 농축 우유, 사워 크림 또는 잼과 같이 완전히 다른 첨가제를 제공 할 수 있습니다. 여름철에는 접시를 준비 할 때 신선한 딸기를 사용하는 것이 좋습니다.