게 스틱 팬케이크

4 인분
30 분

이 요리를 위해 계란 팬케이크를 준비 할 것입니다. 팬케이크 반죽을 만들려면 깊은 그릇에 소금과 설탕으로 계란을 때리십시오. 설탕은 팬케이크에 더 깊은 맛을줍니다. 그러나 당신은 그것없이 요리 할 수 있습니다 사워 크림, 밀가루 및 전분을 첨가하십시오. 원하는 경우 전분을 옥수수 또는 감자로 사용해야합니다. 반죽에 덩어리가 없도록 털이나 믹서기로 철저히 저어주세요. 반죽의 일관성을 확인합니다. 액체 인 경우 우유 또는 사워 크림, 두꺼운 밀가루 또는 전분을 첨가하십시오. 잘 데운 팬에서 팬케이크를 굽고 양쪽에서 볶습니다. 반죽을 팬에 붓기 전에 식물성 기름 (더 나은 해바라기) 으로 기름칠하십시오. 나는 중간 온도에서 팬케이크를 굽고 더 고르게 요리합니다. 그러나 손님이 이미 문앞에 있고 더 빨리 필요하다면 더 높은 온도에서도 잘 나타납니다. 팬케이크가 준비되었습니다. 우리는 그들을 식히게합니다. 그들이 길게 서 있으면 가장자리가 마르지 않도록 접시로 덮으십시오. 채우기로 넘어 갑시다. 각 게 스틱을 길이 방향으로 4 개의 긴 스틱으로 조심스럽게 자릅니다. 상추 잎을 한 번에 하나씩 분리하여 잎의 단단한 바닥을 찢습니다. 강판 마늘과 마요네즈를 섞습니다. 마늘에 고급 딜 또는 봄 양파를 첨가 할 수 있습니다. 수제 마요네즈를 사용하면이 간식도 유용합니다. 팬케이크로 채우는 것으로 넘어 갑시다. 마늘로 얇은 마요네즈로 펼쳐진 팬케이크에 그리스를 바르십시오. 우리는 팬케이크의 절반에 상추 잎을 배치합니다. 팬케이크 가장자리와 중간에 샐러드에 게 스틱을 넣습니다. 팬케이크를 비틀는 축을 따라 배치해야합니다. 팬케이크를 롤에 트위스트하십시오. 우리는 완성 된 팬케이크를 중간에 자릅니다. 게 스틱이 들어간 물을 뿌리는 팬케이크가 준비되었습니다. 그들은 차갑게 제공되며 조금 서 있어도 즐거운 모습을 잃지 마십시오. 내 친척들은 정말 그런 팬케이크를 좋아합니다. 나는 모든 사람들이 요리를 시 식사를 즐기십시오!