코호 연어 생선 무스와 팬케이크 케이크

8 인분
3 시간

채우기부터 시작하십시오-물고기 무스: -물고기를 잘게 자릅니다. -믹서기에서 생선을 사워 크림과 겨자의 절반과 섞어 균질해질 때까지 털어냅니다. -소금, 후추 및 냉장고로 보내십시오. 그런 다음 팬케이크에 가십시오: -계란을 무성한 거품에 넣고 남은 사워 크림과 섞으십시오. -밀과 호밀 가루를 섞고 소금과 설탕을 첨가하십시오. -균질해질 때까지 건조 혼합물을 액체 혼합물과 혼합하고; -저어주는 동안 팬케이크 반죽의 흐르는 일관성에 미네랄 워터를 점차적으로 추가하십시오. -반죽을 집착 필름으로 덮고 최소 20 분 동안 견딜 수 있습니다. -직경이 약 23cm 인 팬을 가열하고 팬케이크를 굽습니다. 매번 식물성 기름으로 팬에 윤활유를 바릅니다. -완성 된 팬케이크를 식히십시오. 이제 파이 조립을 시작합시다: -파이를 제공하기 위해 접시에 첫 번째 팬케이크를 놓으십시오. -생선 무스와 함께 팬케이크를 넣고 다음 팬케이크를 넣으십시오. -따라서 크림 같은 양 고추 냉이로 껍질을 벗기면서 모든 팬케이크를 배치하십시오. -필름으로 덮고 케이크를 냉장고에 넣고 적어도 한 시간 동안 서빙하십시오. -서빙하기 전에 생선 무스와 허브로 케이크를 위에 장식하십시오. 가장 세련된!