살균없이 겨울을위한 비트 뿌리를 곁들인 양배추

8 인분
35 분

흰 양배추-2.5kg, 사탕무-400g, 당근-400g, 마늘-50g, Allspice-8 pcs., Peppers-10 pcs., 야채 오일-4 tbsp., 뜨거운 고추-맛, 설탕-12.5 tbsp., 테이블 소금-5 tbsp. 식초, 식초.

겨울 동안 맛있는 절인 양배추를 준비하기 위해 필요한 제품과 향신료를 준비합니다.

양배추 2. 5 킬로그램의 상당히 큰 조각으로 자릅니다.

곱슬 나이프로 400 그램의 당근을 작은 임의의 조각으로 자릅니다.

비유적인 칼로 400 그램의 사탕무를 임의의 작은 조각으로 자릅니다.

마늘 한 머리를 얇은 접시에 자릅니다.

우리는 작은 고추 조각을 잘라 3 리터 병에 넣습니다.

말린 피망 딸기 4 개, 후추 완두콩 5 개, 사탕무 조각 작은 층, 마늘 접시 몇 개를 항아리에 넣으십시오.

다진 양배추와 당근 한 층을 항아리에 넣으십시오.

당근을 다른 양배추 층으로 덮고 마무리하십시오.

양배추 층 위에 사탕무 층을 놓고 작은 마늘 접시를 넣으십시오.

우리는 양배추와 당근의 다음 층을 배치합니다.

비트 뿌리 몇 조각과 마늘 몇 접시를 당근 위에 놓은 다음 두 번째 3 리터 병을 비슷한 방식으로 채 웁니다.

2. 5 리터의 물을 냄비에 붓고 스토브에 끓여서 12 스푼의 설탕을 붓습니다.

소금에 5 큰술의 거친 소금을 냄비에 붓고 6 개의 베이 잎을 넣고 모든 재료를 섞어 물을 끓입니다.

삶은 물 냄비에 3 백 밀리리터의 9% 테이블 식초를 붓고 저어줍니다.

우리는 준비된 매리 네이드를 야채로 채워진 캔의 맨 위에 붓습니다.

양배추 한 병에 식물성 기름 2 큰술을 넣으십시오.

뚜껑으로 각 항아리를 단단히 닫은 다음 압박감을 확인하고 완전히 식을 때까지 따뜻한 담요 또는 담요로 덮으십시오.

우리는 요리법에 따라 함께 요리하고, 간단히 요리하고, 집에서 사용 가능한 제품에서 가장 맛있는 요리를 요리합니다! 즐거운 모든 식욕과 겨울을위한 성공적인 준비!