언론의 소시지

1 서빙


작은 조각으로 자르고 800g 쇠고기, 800g 살코기, 800g 신선한 돼지 고기 지방 및 800g 신장 지방을 대략 자릅니다. 두 개의 레몬, 8 pcs에서 약간의 소금, 피망, 잘게 썬 풍미를 넣으십시오. 분쇄 된 정향. 이 모든 덩어리는 박격포에서 물을 첨가 한 다음 장의이 말하다가 시작하여 바닷물에 넣고 3/4 시간 동안 요리하고 10-12 시간 동안 프레스 아래에 놓습니다.