훈제 소시지

1 서빙


잘게 자른 다음
1. 5kg의 살코기, 800g의 신선한 돼지 고기 지방, 400g의 살코기 햄을 자릅니다. 그런 다음 작은 정향, 붉은 피망, 잘게 자른 레몬 빵 껍질 및 보드카 반 컵을 넣고 잘 저어주고 내장을 채우고 찬물에 넣고 3/4 시간 동안 요리하십시오. 그런 다음 제거하고 잘 닦고 24 시간 동안 담배를 피우십시오 이 소시지는 차갑게 먹어야합니다.