토끼 소시지

뼈와 정맥에서 13 시간 동안 식초 매리 네이드에 담근 토끼를 청소하고, 토끼 고기의 무게만큼 훈제 라드를 섭취하고, 모두 작은 조각으로 자르고, stupa로 모두 얇게하십시오. 후추, 소금, 물에 담근 흰 빵과 두꺼운 사워 크림 한 잔을 넣으십시오. 가능한 한 약하고 얇은 돼지 고기 내장을 채우기 위해이 모든 것을 잘 저어주십시오.