우크라이나어

우크라이나 요리는 매우 독특하여 다른 요리와 혼동하는 것이 거의 불가능합니다. 드물게, 우크라이나 보르시아, 쿨레, 양배추 롤, 캐서롤, 비틀기 등이 무엇인지 모르는 사람. 이들은 아마도 우크라이나 요리의 가장 유명하고 가장 일반적인 요리 일 것

우크라이나 요리법은 조미료로 마늘이 풍부합니다. 마늘은 거의 모든 접시에 첨가되며 각각은 독특한 맛과 특이한 향기를 제공하여 구성을 보완하고 완성합니다. 우크라이나 요리는 생선 요리가 특징입니다 예를 들어, sichenik, 다진 콜롭, 양배추 및 코티지 치즈가 들어간 생선 등

야채 요리는 우크라이나에서 비정상적으로 인기가 있 우크라이나 요리 요리법에서 가장 일반적인 야채에는 감자, 양배추, 사탕무 또는 우크라이나 "buryak" 이 포함됩니다

러시아어와 마찬가지로 우크라이나 요리에는 모든 종류의 밀가루 제품이 여기에는 pampushki, 만두, galushki-우크라이나의 국가 상징 중 하나가 포함됩니다.

우크라이나 요리법에는 달콤한 요리가 많이 있습니다. 이것은 다양한 베리와 과일 샐러드, 젤리 베리, uzvara, 젤리 및 눈덩이입니다. 과일과 딸기의 음료도 매우 인기가 있습니다. 과일과 열매에서 우크라이나 인은 자두, 체리, 배, 건포도, 수박 및 약간 적은 라스베리와 사과를 선호합니다.

우크라이나 요리는 전국 밖에서 널리 알려져 있습 그러나 아마도 가장 유명한 요리는 우크라이나 보르시입니다. 대부분의 경우 우크라이나는 보르시와 라드와 관련이 있습니다. 이들은 우크라이나 요리 중 가장 잘 알려진 "브랜드" 입니다.

그들은 국가 우크라이나 요리에 대해 꽤 늦게 이야기하기 시 17 세기까지는 폴란드와 벨로루시 요리 전통과 분리하기가 어려웠습니다. 이것은 역사적 조건과 우크라이나 국가의 어려운 운명 때문입니다. 돼지 고기, 사탕무, 밀가루 등은 우크라이나 요리의 주요 제품으로 간주 될 수 있습니다. 요리를 준비하는 주요 방법은 많은 재료의 복잡한 열 처리이며, 준비 과정에서 독특한 맛을 잃지 않고 반대로 새로운 색조를 얻습니다.

우크라이나 인의 가장 사랑받는 제품 중 하나는 라드입니다. 요리의 구성 요소와 독립 식사로 사용할 수 있습니다. 돼지 고기에 대한 그러한 경건한 태도는 우크라이나 요리를 서부 슬라브와 벨로루시 인의 부엌과 비슷하게 만듭니다. 우크라이나 요리의 Lard는 모든면에서 사용됩니다. 소금에 절인, 훈제, 후추, 삶고 튀긴 음식입니다. Salo는 제과 제품을 준비하는 데에도 사용됩니다. 예를 들어, 유명한 verguns는 돼지 고기 라드에 튀겨집니다.

우크라이나 요리는 토마토와 해바라기 기름 없이는 생각할 수 없지만 우크라이나 요리의 기초가 이미 발전한 19 세기에 이미 요리 전통에 들어 섰습니다. 계란의 광범위한 사용은 우크라이나 요리 요리법의 독특한 특징입니다. 이것은 모든 접시에 필요한 지방 추가와 거의 같습니다. 우리는 다양한 변형에서 우크라이나 요리의 전통 요리 중 하나에 대해 말할 수 있습니다. 우리는 물론 모든 종류의 "야센" 에 대해 이야기하고 있습니다.

우크라이나 인의 국가 알코올 음료는 보드카, 와인, 수제 팅크 및 물론 유명한 고릴카입니다. 우크라이나 인이 발명 한 후추가 들어간 허니 보드카는 전 세계적으로 널리 알려져 있습니다. 그럼에도 불구하고 서로 다른 모순 된 취향을 결합하여 매우 조화로운 조합을 만듭니다.

우크라이나 요리는 풍부하고 단순하며 전통적이며 매우 다양합니다 우크라이나 요리의 전통은 세계 요리 전통의 가치있는 부분입니다.