슬로베니아어

슬로베니아에있는 동안 오스트리아-독일과 슬라브 전통이 융합 된 결과 인 현지 요리를 맛보십시오. 처음부터 현지인들은 소금에 절인 양배추, 튀긴 소시지, 슈니첼 및 사과 패스트리를 빌 렸으며 오스트리아 사람들은 케이크, 스트 루델 및 오믈렛을 "발표" 했습니다.

슬로베니아 요리법의 주요 재료는 빵, 고기, 과일, 야채, 치즈 및 우유, 즉 항상 손에 들고 천연 농민 농장의 결과를 나타내는 모든 제품입니다. 그리고 물론 포도. 그리고 생선과 해산물에 관해서는, 우리는 이것들이 슬로베니아의 탁자에있는 드문 손님이라고 말할 수 있습니다. 수역의 주민들은 이곳에서 특히 인기가 없을뿐만 아니라 슬로베니아는 물고기를 잘 요리하는 방법을 모릅니다.

그러나 현지에서 생산 된 와인은 슬로베니아 요리의 자부심입니다. 그들은 이탈리아와 프랑스 음료와 경쟁 할 수 없지만 일부 슬로베니아 와인은 매우 가치있는 제품입니다. 그러나 국가가 세계 무대를 정복하려고하지 않기 때문에이 제품은 슬로베니아 밖에서는 특별히 알려져 있지 않지만 그 자리에서 바로 사용됩니다.

두 번째 제품은 슬로베니아 요리의 요리이지만 유명한 Pršuta, 즉 건조 또는 생 훈제 형태의 돼지 고기 햄으로 간주됩니다. 그들은 아주 오래 전에 이런 식으로 고기를 수확하기 시작했지만 최근 몇 세기 동안 Prcloss 요리 기술은 거의 완벽하게 만들어졌습니다. 흥미롭게도 이러한 제품은 몇 달, 때로는 몇 년 동안 저장 될 수 있습니다.

또한 슬로베니아 요리의 현재 요리법의 기초가 미국에서 재배 될뿐만 아니라 다른 따뜻한 지역에서도 적극적으로 수입되는 가장 신선한 야채라는 것을 알 수는 없습니다. 특히 신선한 샐러드, 토마토 및 기타 유형의 야채뿐만 아니라 전통적인 피클 및 발효도 인기가 있습니다. 따라서 절인 오이, 소금에 절인 양배추, 통조림 당근, 고추 및 토마토는 안정적인 수요가 있습니다. 이와 관련하여 슬로베니아 요리는 러시아 요리와 매우 유사합니다.

반찬과 뜨거운 요리는 모두 상상력없이 준비됩니다. 가장 중요한 것은 성분을 혼합하는 것이 아니라 시작 제품을 직접 준비하는 것입니다. 따라서 고기는 주로 작은 조각이나 거대한 햄의 형태로 요리, 튀김, 끓거나 그릴하는 것이 일반적입니다. 슬로베니아에서 소시지의 선택은 작으며 문자 그대로 소시지뿐만 아니라 몇 가지 유형의 삶은 훈제 소시지로 표현됩니다. 반찬은 곡물, 파스타, 감자 및 기타 뿌리 작물과 야채로 만들어집니다.

현지 와인이 여기 음료보다 선호되는 것이 분명합니다. 슬로베니아 사람들은 맥주를 덜 자주 사용합니 청량 음료 중에서 커피가 주요 역할을하지만 슬로베니아의 차는 특별한 영광이 아닙니다. 또한 다양한 주스와 넥타는 항상 모든 인구 부문에서 인기가 있습니다.

슬로베니아 요리의 디저트와 달콤한 요리조차도 전통적인 진미가 아니라 특별한 진미로 구별되지 않는다는 사실에도 불구하고, 그들은 모두 매우 맛있고 항상 최상의 상태입니다. 일반적으로, 이들은 풍성한 패스트리 또는 수플레와 비스킷을 기반으로하는 다양한 케이크입니다.