러시아어

러시아 요리는 전 세계적으로 매우 유명하고 인기가 있습니다. 그것은 러시아 요리 전통의 주요 특징과 전통이 형성되기 전에 길고 어려운 발전 길을 갔다.

고대부터 러시아 사람들은 주로 농업에 종사하는 사람들로 알려져 있습니다. 러시아에서 재배 된 주요 작물은 밀, 호밀, 귀리, 보리, 기장이었습니다. 따라서 러시아 요리 요리법에서 다양한 밀가루 제품의 전례없는 유병률. 물론 빵은 항상 먼저왔다. 러시아의 빵은 가장 다양하게 구워졌지만 가장 일반적인 것은 호밀 반죽의 빵일 것입니다. 그것은 거의 모든 접시에 필요한 보충제로 사용되는 매우 많은 양으로 먹었습니다. 흰 빵은 훨씬 나중에 널리 퍼졌으며 처음에는 부유 한 사람들의 음식으로 여겨졌습니

이 두 가지 주요 빵 중 다른 수많은 빵집 제품이 생겨 현대 러시아 사람의 식단을 생각할 수 없었습니다. 빵은 항상 슬라브의 삶에서 중요한 역할을 해왔습니다. 그것은 대부분의 종교 축제와 예식 활동에서 없어서는 안될 부분입니다.

러시아 요리에 대해 이야기하기는 어렵고 죽은 것은 말할 것도 없습니다. Porridge는 러시아 요리의 주요 요리 중 하나이며 테이블을 상상할 수 없습니다. 러시아 사람의 삶에서 죽의 중요성은 많은 속담, 말 및 기타 러시아 민속 작품에서이 요리를 자주 언급함으로써 입증됩니다. 오랫동안 러시아 요리법은 모든 종류의 곡물과 다른 제품을 결합하는 측면에서 형성되었습니다. 이것은 우유, 생선, 간 및 계란을 곁들인 곡물을 포함하여 러시아 요리의 국가 요리가 탄생 한 방식입니다. 곡물과 캐서롤이라고 불리는 코티지 치즈를 곁들인 시리얼 요리가 널리 퍼져 있습니다. 그러한 요리는 다양한 영양소로 몸을 풍요롭게하기 때문에 비정상적으로 맛있을뿐만 아니라 매우 유용하다는 점에 주목할 가치가 있습니다.

빵집 제품뿐만 아니라 러시아 요리법에도 널리 반영되었습니다. 그리고 다른 밀가루 제품은 여기에 아주 관대하게 제공 주요 것은 만두, 튀김, 팬케이크, 파이, kurniki, 덩어리, 지퍼 해제 등을 포함해야합니다. 다시 말하지만, 많은 사람들이 다양한 의식에 사

아마도 러시아에서 가장 좋아하는 요리는 파이 일 것입니다 이 단어는 "축제" 라는 단어에서 유래 한 것으로 러시아 요리법에서이 요리의 중요성을 나타냅니다. 파이 반죽은 반드시 신맛과 효모였습니다. 맥주와 브라가뿐만 아니라 사워 크림, 프로 스톡 바쉬, 유청도 종종 스타터로 사용되어이 요리의 맛을 크게 다양 화할 수있었습니다.

야채 (감자, 양배추, 양파, 밤색, 당근, 순무, 완두콩), 버섯 (신선하고 건조하며 짠, 삶은), 죽, 고기, 코티지 치즈, 계란 등 파이 충전재로 사용되었습니다. 물고기로 가득 찬 파이도 매우 인기가있었습니다. 다른 유형의 충전재를 결합한 파이를 kulebyaks라고합니다. 파이의 크기와 모양은 매우 다를 수 있습니다. 그러나 작은 파이는 이미 파이라고하며 독립 요리가 아니라 전채 요리로 사용됩니다.

러시아 요리-요리는 견고하고 만족스럽고 항상 맛있습니다. 오랫동안 러시아 사람들은 환대와 환대로 유명했습니다. 이러한 전통은 지금까지 바뀌지 않았습니다 전통적으로 큰 휴일은 많은 요리와 많은 손님으로 러시아에서 조직됩니다.