독일인

독일 요리는 독일 단일 주 여러 지역의 독립적이고 독창적 인 요리를 통합하는 집단 개념입니다. 독일 요리의 전통에 대해 말하면, 우리는 모든 독일 사람들을위한 음식 준비와 소비에 대한 일반적인 규칙을 암시합니다.

일반적인 독일 요리 전통은 음식을위한 고기 소비가 특징입니다. 독일인에게 가장 사랑받는 고기는 돼지 고기입니 독일의 평균 통계 거주자는 연간 최소 84 킬로그램의 돼지 고기를 소비하는 것으로 추정됩니다.

고기에 대한 독일인에 대한 이타적인 사랑은 또 다른 모든 독일 전통 인 소시지 제품으로 이어졌습니다. 독일 요리법으로 수제 소시지와 소시지를 만드는 방법에는 다양합니다. 독일에서는 최소 1, 500 종의 소시지가 생산되어 먹습니다.

우리는 많은 사람들이 유명한 독일 소시지와 소시지에 대해 들었다고 생각합니다. 독일 요리 전문가들은 돼지 고기 나 갈은 쇠고기로 소시지를 만듭니다 소시지의 필수 성분은 마늘과 고수풀, 기타 향신료와 향신료입니다. 엄청나게 맛있는 독일 요리, 훈제 블랙 포레스트 햄.

독일 요리의 요리 중에서 야채 구성 요소는 드물지 않습니다. 야채는 반찬이나 메인 요리로 제공되며 퓨레 스프와 함께 요리합니다. 독일 요리의 주요 야채는 당근, 콩, 물론 감자, 완두콩, 시금치, 토마토, 오이 및 양배추로 모든 독일인이 가장 좋아합니다.

독일의 모든 거주자에게 가장 좋아하는 독일 요리법은 소금에 절인 양배추입니다. 이 야채가 없으면 하나 이상의 실제 잔치가 완료되지 않습니다. 전통적인 독일 식사 중에는 튀긴 라드와 양파, 소금에 절인 양배추를 곁들인 삶은 감자가 제공됩니다. 돼지 고기, 소금에 절인 양배추, 감자, 빵. 다음은 독일 시민의 식단의 기초입니다.

독일 요리의 빵은 특별한 역할을합니다. 독일의 요리 전통에는 총 600 가지가 넘는 다양한 베이커리 제품이 있습니다. 독일 요리법에서는 다양한 밀가루를 사용하여 빵을 굽습니다. 흰 종류의 빵은 밀가루에서 구워지며 종종 밀은 다른 곡물과 혼합되어 건강하지만 거친 회색 빵을 얻습니다.

검은 색 또는 호밀 빵은 매우 인기가 있으며 유명한 Pumpernickel 빵은 해바라기 또는 호박 씨앗을 첨가하여 구워집니다. 특히 흥미 롭습니다. 독일인들은 아침 식사뿐만 아니라 저녁에도 반찬으로 빵을 먹습니다.

독일인의 음주 전통을 통과하는 것은 불가능합니다. 전통적인 독일 가정의 모든 식사는 유명한 맥주 음료 왕이 없으면 완료되지 않습니다. 대부분의 독일인들은 Pilsner와 같은 종류의 맥주를 무한히 좋아합니다. 독일 남부의 주민들은 오랫동안 밀 맥주 라거를 양조했습니다. 바이에른은 고귀한 맥주 음료로 유명한 지역입니다.

또 다른 인기있는 맥주 유형 인 켈시 또는 알티브가 있으며, 이 유형의 맥주는 쾰른시에서 양조됩니다. 그리고 동독은 다양한 슈바르츠 비르 맥주로 유명합니다. 독일인들은 또한 밀이나 과일을 기본으로 한 슈나 프 또는 수제 독일 달빛을 마시는 것을 좋아합니다. 그리고 독일인들은 또한 신맛이 다른 아름다운 와인을 만듭니다. 예를 들어, 유명한 리슬링 와인 품종.

식사의 독일 전통은 하루에 5 번 이상 먹는 것을 규정하며, 일상적인 식사는 적어도 5-6 가지 요리로 구성되어야합니다. 수프가 먼저 제공되고 3-4 개의 간식이 추가되는 메인 코스가 제공됩니다. 소금에 절인 양배추, 치즈, 야채 샐러드 또는 조림 야채 일 수 있습니다. 독일 식사는 전통적으로 디저트로 끝나며 맥주 잔이 없으면 완성되지 않습니다.

독일 요리는 특별한 날과 휴일에 흥미 롭습니다. 독일인들은 휴일을 격렬하게 축하하고 항상 축제 테이블에 특별한 것을 준비합니다. 예를 들어, 아스파라거스 요리는 돼지 고기, 햄 및 버터를 포함한 특별한 네덜란드 소스와 함께 제공됩니다. 또한 특별한 날에 독일인들은 돼지를 굽습니다. 어린 새끼 돼지의 시체 전체가 향신료로 채워져 침에 찔려 열린 불 위에 구워집니다.