키프로스

키프로스 사람들은 지중해의 모든 대표자들과 마찬가지로 음식에 익숙하며 휴식의 개념은 모든 종류의 요리에 의해 풍부하게 강요되는 테이블과 직접 관련이 있습니다. 키프로스의 국가 요리는 그리스, 터키, 아랍 및 아르메니아 요리의 전통을 통합했으며 영국 요리사도 기여했습니다.

키프로스 요리의 요리는 신선한 야채와 과일, 고기 및 식물성 지방을 기반으로하므로 요리 된 음식이 건강 범주에 속합니다. 키프로스 다이어트의 해산물은 키프로스 해안의 물고기가 실제로 잡히지 않고 다른 나라에서 배달된다는 사실 때문이 아닙니다.

전 세계적으로 키프로스는 감귤류로 유명해졌습니다. 따라서 현지 품종의 접시, 오렌지 및 자몽은 엄청나게 육즙이 많기 때문에 맛있는 고품질 주스를 만들며 일반적으로 방부제와 설탕을 첨가하지 않고 생산합니다.

키프로스 요리의 달콤한 요리는 주로 동부 출신입니다. 이들은 오리엔탈 쿠키 "Halvas", 달콤한 구운 vermicelli "Kadaif", "Lukumi" - 현지 터키 양파 및 "Baklavas" 라는 바 클라 바 변형입니다. 키프로스 꿀은 비정상적으로 향기롭고 맛있습니다.

고대에도 키프로스 와인은 전 세계적으로 유명했습니다: 흰색, 분홍색, 빨간색-다양한 품종과 종의 포도 음료. 예를 들어 키프로스에서만 드라이 화이트 와인 "Alkeon", 스위트 디저트 와인 "Commandaria" 및 화이트 와인 "Nefeli" 를 맛볼 수 있습니다.

그러나이 요리를보다 완전하게 이해하려면 키프로스 레스토랑에서 즐거움을 거부하고 메즈를 주문하지 마십시오. 키프로스 레스토랑은 먹을 때 식탁에 제공되는 약 20 가지 요리로 구성된 복잡한 점심입니다. 각 요리사는 키프로스 요리를위한 요리법을 준비하는 것에 대한 자신의 아이디어를 가지고 있지만 표준 세트와 엄격한 서빙 요리 시퀀스는 항상 관찰됩니다.

시간이 지남에 따라이 섬에서 요리하는 것은 존경받는 유형의 고용 범주에 속한다고 말해야합니다. 요리사들 사이에서 키프로스 요리 요리법은 상속되므로 경험이 풍부한 전문 요리 전문가는 금으로 가치가 있습니다.

그건 그렇고, 당신은 모든 책임으로 메사에 접근해야합니다. 무엇보다도 식욕을 "먹이고" 소량으로 음식을 천천히 즐기십시오. 그렇지 않으면 준비되지 않은 몸은 단순히 그러한 짐을 견딜 수 없습니다.

먼저 샐러드, 치즈, 차갑고 뜨거운 야채 및 고기 간식이 테이블에 나타나고 고기 요리가 가득합니다. 식사는 달콤한 요리와 과일로 끝납니다.

이 많은 요리는 모두 상당히 빠른 배치로 테이블에 도착하여 서로 교체합니다. 모든 sotrapezniki가 가득 차면 작은 동부 커피 컵과 현지에서 만든 주류 또는 브랜디의 소형 유리가 제공됩니다. 따라서 한 번의 식사로, 이 훌륭하고 잊을 수없는 부엌을 위태롭게한다는 가장 완벽한 아이디어를 얻을 수 있습니다. 많은 관광객들이 유일하게 단점은 미로의 일부인 모든 요리를 습득하는 것이 비현실적이라는 사실을 고려합니다.