캐나다

전통적인 캐나다 요리에 대해서만 독점적으로 이야기하는 것은 사실 그것은 사실 영미-캐나다 요리에 가깝습니다. 다국적 국가 인 캐나다 사람들의 역사적 기원을 고려한다면 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 캐나다 요리의 뿌리는 북미 사람들뿐만 아니라 영어와 프랑스 요리의 전통에서 비롯됩니다.

캐나다 요리법은 지역마다 다릅니다. 그러나 프랑스 요리사의 요리 환상이 지리적으로 역사적으로 캐나다에 더 가깝기 때문에 주요 구성 요소는 퀘벡 요리입니다. 일상적인 요리에서 캐나다인은 천연 고기 요리에 기인 할 수 있습니다. 이들은 다양한 비프 스테이크, 로스트 비프 또는 랑게입니다. 캐나다 요리의 다소 유명한 요리 인 "Fillet Brochette" 는 꼬치에 심고 침에 튀긴 필렛 텐더로인, 베이컨, 양파 및 챔피언입니다.

캐나다인들은 또한 다양한 야채를 사용하여 준비된 첫 번째 코스를 좋아합니다. 예를 들어 호박, 콜리 플라워 및 토마토에서 퓨레 같은 수프를 가져 가십시오. 국수, 크루통 및 허브가있는 투명한 국물도 필요합니다. 퀘벡에서는 유명한 양파 퓨레 수프가 종종 준비되며 그 발상지는 프랑스로 간주됩니다. 캐나다의 어느 누구도 제대로 준비된 요리를 거부하지 않을 것입

두 번째 코스 중에는 고기가 채워진 파이와 감자 튀김, 소스로 맛을 낸 코티지 치즈로 구운 파이가 있습니다. 또한 여주인이 닭고기 나 굴로 채워진 고기 파이를 준비한 다음 갈은 감자를 뿌리는 것은 드문 일이 아닙니다. 흥미롭게도 전분은이 뿌리 작물에서 완전히 제거됩니다.

지역 주민들이 스코틀랜드 인들로부터 빌린 빵 감자에 대한 국가 요리법은 오랫동안 캐나다 전통 요리의 지위를 얻었습니다. 이 식욕을 돋우는 요리는 아주 간단하게 요리됩니다. 감자는 "균일 한" 상태로 끓인 다음 원으로 자릅니다. 그런 다음 빵 부스러기와 밀가루로 밀링 햄을 혼합하여 구운 닭고기 계란과 튀김으로 코팅합니다.

그러나 전 세계 캐나다인의 특별한 자부심은이 나라에서만 독점적으로 생산되는 메이플 시럽으로 유명합니다. 캐나다 설탕 단풍 나무의 달콤한 주스로 첨가제없이 두껍게됩니다. 그런 기념품없이 캐나다에서 돌아 오는 사람은 거의 없습니다. 그건 그렇고, 모든 오타와 레스토랑은 메이플 시럽으로 요리 한 수제 햄과 같은 다소 특이한 요리를 시도 할 수 있습니다. 일반적으로 메이플 시럽에는 특별한 역할을하는 캐나다 요리법이 많이 있습니다. 예를 들어, 먹는 모든 사람에게 알려진 팬케이크는이 진미를 담그고 있습니다.

음료의 경우 캐나다인이 가장 좋아하는 맥주는 Molson과 Labatt입니다. 그러나 각 주에는 현지에서 중요하지 않은 다양한 폼 음료가 있습니다. 퀘벡에서는 Saint-Ambroise, Nova Scotia에서는 Alexander Cates를 좋아하며 브리티시 컬럼비아에서는 Musehead에 대해 미쳤습니다. 많은 양질의 주류와 와인이 해외에서 캐나다로 수입됩니다.