이란

이란 요리는 세계에서 가장 오래되고 맛있는 요리 중 하나로 간주됩니다. 그리고 이것은 결코 우연이 아닙니다. 이란 요리를 준비하는 데 사용되는 제품 목록 만 살펴 봐야합니다. 여기에는 고기 (주로 양고기), 가금류, 야채, 쌀 및 콩류가 포함됩니다.

아마도이 목록에는 물고기가 충분하지 않을 것입니다. 그러나 생선 요리는이란 요리의 전통 요리법에 포함되어 있지 않기 때문에 현지 요리사가 당신을 실망시킬 수

이란의 요리 전통에서 별도의 장소는 쌀이 차지하고 있습니다. 이란의 쌀은 대량으로 먹으며 거의 모든 유명한 요리에 제공됩니다. 이란은 긴 곡물과 부서지기 쉬운 쌀을 선호합니다. 쌀은 일반적으로 별도의 접시에 담겨 있으며, 이 요리의 특징은 위에 보통 흰 쌀에 노란 쌀이 뿌려져 사프란이나 카레로 요리된다는 것입니다. 언급했듯이 쌀은이란 요리의 필수 요소입니다. 가장 주목할만한 것은 고기를 곁들인 쌀과 견과류 소스를 곁들인 야채뿐만 아니라이란 요리에 대량으로 존재하는 다양한 요리법입니다.

고기 요리에 대해 이야기하면이란 요리법에서 중요한 부분을 차지합니다. 가장 인기있는 요리는 아마도 "abgusht" 일 것입니다. 이 요리는 고기, 콩 및 기타 야채로 구성됩니다. quince가 접시에 추가 될 때 옵션이 있으며 결과는 놀랍습니다. 이 요리의 맛은 지역 주민뿐만 아니라 국가의 손님에게도 높이 평가됩니다.

이란은 요리 측면에서 매우 창의적입니다. 실제 로컬 섬망은 "fesenjan" 으로 간주됩니다. 실제로, 이들은 다양한 종류의 고기, 때로는 물고기로부터 준비된 고기 공입니다. 이 요리의 놀라운 맛의 비결은 독특한 두꺼운 석류 너트 소스에 있습니다.

이란 요리법의 첫 번째 요리는 고기 요리만큼 일반적이지 않지만 존재합니다. 그리고 여기에서도 요리사의 독특한 기술이 나타납니다. 언뜻보기에 불일치 한 제품을 매우 성공적으로 결합 할 수 있습니다. 예를 들어 "mast-o-hier" 요리가 있습니다. 이것은 오이, 건포도 및 박하가 들어간 케 피어로 만든 수프입니다.

이란에서 음식을 마시는 것은 박하 색조의 케 피어와 비슷한 음료로 받아 들여집니다. 이란은 차를 매우 좋아합니다. 그들은 너무 강하지는 않지만 확실히 달콤합니다. 다른 음료는 매우 인기있는 맥주이며 다양한 과일 맛을 가진 맥주입니다. 그러한 맥주는 kvass와 같은 매우 밝은 빵 맛을 가지고 있습니다.

이란과 모든 종류의 주스에 많이 있습니다. 이 주스는 확실히 신선하고 때로는 예상치 못한 다양한 조합으로 사용됩니다. 석류, 매화 및 매기 주스가 특히 일반적입니다. 그건 그렇고, 이란인들에게 사랑받는 버버리 주스는주의해서 시도해야합니다. 그것은 뚜렷한 신맛을 가지고 있으며 초기 단계에서 매우 즐거운 맛 감각을 유발할 수 없습니다. 이란의 강한 알코올 음료는 실제로 소비되지 않는다는 점도 주목할 가치가 있습니다.

이란 요리는 우리 앞에 너무 이례적으로 나타 모든 종류의 비밀과 비밀이 풍부한 부엌. 이란 요리의 전통은 매우 오래되었지만 동시에 오늘날과의 관련성을 잃지 않습니다.