인도 차이나

인도 차이나 요리는 아시아 인도 차이나 지역에 속하는 여러 국가의 국가 요리와 요리입니다. 인도 차이나 요리는 버마, 라오스, 캄보디아, 태국 및 베트남 사람들의 요리법입니다.

이 모든 주들은 동남아시아에 위치하고 있기 때문에 국가의 국가 요리는 인도 차이나 요리를위한 한 그룹의 요리법으로 결합되었습니다.

아시아 인들은 쌀과 같은 중요한 제품이 없으면 식단에 대해 생각하지 않습니다. 인도 요리 준비에 성공적으로 사용되는 여러 종류의 쌀이 있습니다. 흰 쌀, 현미, 쌀 만두, 이 모든 아시아 빵. 인도 차이 요리에서 쌀은 모든 것의 머리입니다. 버마와 라오스의 산악 지역에서는 사람들이 타로, 카사바, 옥수수 및 참마를 먹습니다.

야채, 고기 또는 생선은 주요 쌀 요리의 반찬 일 가능성이 높습니다. 생선은 양념과 매운 허브로 구워지거나 삶습니다. 인도 차이나 요리의 요리법 중에서 건조, 소금에 절인 생선 및 말린 생선을 요리하는 방법도 찾을 수 있습니다. 버마와 라오스에서 고기는 사람들의 평범한 메뉴에서 드문 손님입니다. 인도 차이나 요리 레시피의 특별한 장소는 과일이 차지합니다.

우수한 기후 조건으로 망고, 파파야 및 아보카도를 재배 할 수 있습니다. 인도 차이나 요리의 야채와 과일은 맛있고식이 샐러드를 만드는 데 사용됩니다. 라오스 요리 "sommu" (소시지), "naem-nuang" (허브가 든 고기) 및 "changnam-tuk" (샐러드) 의 원래 요리를 시도해 볼 가치가 있습니다.

캄보디아에서는 파스타와 국수가 쌀만큼 인기가 있습니다. 캄보디아 인들은이 전통을 태국 이웃들로부터 채택했습니 인도 차이나 요리의 또 다른 특징은 절인 야채 또는 소금에 절인 양배추 야채와 과일의 광범위한 사용입니다. 국수와 해산물이나 생선의 다양한 첨가제가 들어간 캄보디아 요리 수프 "kitevu" 의 인기있는 요리는 특별한 관심을받을 가치가 있습니다

태국에서는 요리 전문가가 요리에 다양한 향신료와 향신료를 첨가하는 것을 선호합니다. 셀러리, 실란트로 또는 딜을 첨가하지 않으면 태국 요리가 만들어지지 않습니다. 현대 태국 요리는 아시아 문화뿐만 아니라 다양한 요리가 특징입니다. 맛있는 태국 튀김 쌀 "kao-pat" 는 야채와 해산물 또는 고기를 첨가하여 준비됩니다.

많은 미식가들은 이와 같은 베트남 요리의 전통에 대해 이야기합니다. 음식의 훌륭한 맛은 불쾌한 특정 냄새와 결합되어 있습니다. 이것은 빈번한 재료가 샬롯, 생선, 닭고기 및 돼지 고기가되는 베트남 요리법의 레시피 때문입니다.

베트남에서는 요리에 우유가 거의 사용되지 않아 콩으로 대체됩니다. 베트남 사람들은 쥐, 고양이, 개 고기, 악어의 가장 섬세한 필렛을 진미로 간주합니다. 태국과 마찬가지로 베트남은 고기를 먹는 나라입니다. 그러나 버마, 라오스, 캄보디아에서는 더 많은 물고기를 먹습

인도 차이나 지역 사람들이 소비하는 음료에 관해서는. 다양한 종류의 차 (검은 색, 녹색, 꽃) 가 어디에나 있습니다. 많은 사람들이 유럽 식민지 주민들의 커피 전통을 채택했습 그리고 인도 차이나의 모든 사람들은 알코올 음료와 그렇지 않은 특별한 국가 음료를 가지고 있습니다.