크로아티아 인

크로아티아 요리는 맛있고 건강하며 놀랍도록 다양합니다. 해산물 사용을 기반으로하는 지중해와 중부 유럽의 두 "자매" 의 요리 전통과 단순하지만 영양가있는 스트 루델 및 슈니첼이 결합되어 있습니다.

또한 크로아티아는 자연에 매우 운이 좋았습니다. 깨끗한 바닷물은 지역 주민들에게 홍합, 굴, 새우, 가재 및 모든 종류의 물고기를 공급합니다. 들판과 숲은 달팽이, 과일, 올리브 오일, 아스파라거스, 버섯, 야채 및 다양한 향신료로 풍부하게하여 크로아티아 요리에 기여합니다.

식당 외에도 크로아티아에서 벽난로가없는 "konobe" 라고 불리는 전통적인 선술집에서 식사를 할 수 있으며 실제로 생산 된 주택 제품으로 만 음식을 준비 할 수 있습니다. 위에서 언급했듯이 크로아티아 요리 요리법은 다른 국가의 요리법과 공통점이 많습니다 그렇기 때문에 양배추 "Sarma" 의 조림 잎이 터키에서 왔으며 "Manistra" (야채 수프) 는 이탈리아 "Minestrone" 과 매우 유사합니다. 현지 달마시안 햄, 양 치즈 및 매운 파프리카 소시지를 맛보십시오. 문어 샐러드는 간식으로 이상적입니다.

흰 고기를 곁들인 가장 맛있는 생선은 hali 치와 전갈 생선으로 간주됩니다. 예를 들어, "Brodet" 이라는 요리는 여러 종류의 물고기로 만들어져 조각으로 자르고 구근 양파로 튀깁니다. 그 후 파슬리, 마늘, 토마토 및 베이 리프가 추가되어 도자기에 끓입니다. 이 요리는 옥수수 가루 "Palenta" 와 함께 제공됩니다. 또한 다른 해산물 요리, 예를 들어 구운 오징어, 바다 가드가 들어간 스파게티 및 오징어 리조또를 맛볼 수 있습니다.

고기 요리의 경우, 그릴에서 요리되는 작은 소시지 "Sevapsisi" 와 "Kebabs" 는 크로아티아에서 매우 맛있고 저렴합니다. 종종 전체 새끼 돼지 나 양이 석탄 위로 천천히 회전하는 것을 관찰 할 수 있습니다. 피자 애호가들에게는 여기에도 진정한 창공이 있습니다.

제과 예술 측면에서 크로아티아 요리 요리법은 동부 국가의 국가 전통과 공통점이 많습니다. 가장 인기있는 디저트 중 하나는 견과류와 꿀이 가득한 "Strudel" 로 간주됩니다. 이것은 터키 바 클라바와 헝가리 사과 슈트 루델의 일종입니다. 디저트의 경우 대부분의 레스토랑에서 초콜릿, 잼 또는 호두가 들어간 아이스크림, 케이크 및 얇은 팬케이

크로아티아의 알코올 음료 중에서 현지 라이트 맥주는 매우 인기가 있습니다. 또한, 수많은 백포도주와 적포도주가 이곳에서 생산되며, 대부분 토착민이 소비하며 다른 나라의 선반에 떨어지지 않습니다. 흥미롭게도, 현지에서 생산 된 와인은 꽃다발의 특별한 미묘함에서 다르지 않으며 장기간 노출되어 음료를 만들지 않습니다. 그러나 그러한 와인은 명확한 꽃 또는 과일 향으로 진정으로 밝고 풍부한 향과 탁월한 맛을 가지고 있습니다.