퓨전

퓨전 요리법은 테두리가없는 무료 창의성으로 다음과 같이 특징 지을 수 있습니다.

XX 세기의 80 년대에 미국에서 새로운 요리 방향이 탄생했습니다. 작가 요리의 요리 스타일의 이름은 "퓨전 또는 스 플라이 싱" 을 의미하는 영어 단어 퓨전에서 유래했습니다.

부엌의 융합 이름은 전체 본질에 있습니다. 동유럽 전통은 미국과 유럽에서 엄청나게 인기를 얻었습니

80 년대의 많은 요리사들이 퓨전 요리를 배우기 시작했습니다. 요리 퓨전 요리는 특이하고 예상치 못한 맛, 냄새 및 재료의 혼합이 특징입니다. 일부 전문가들은 20 세기에 퓨전 요리가 등장한 것은 잘못이라고 주장합니다. 왜냐하면 고대부터 사람들은 다양한 제품 조합에 관심을 보였기 때문입니다.

세계 국가 요리의 요리 중 일부를 자세히 살펴보면 융합 방향의 시작을 볼 수 있습니다. 즉시 아시아 지역의 국가 요리는 레시피가 아닌 예기치 않은 맛과 재료의 조합을 떠올리게됩니다. 그리고 일부 유럽 전통에서는 숲 딸기 소스로 열린 불에 튀긴 고기를 제공하는 것이 일반적입니다. 그리고 이것들은 요리 융합이 국가 요리 전통에 미치는 영향의 가장 명백하고 명백한 예일뿐입니다.

퓨전 요리의 주요 원리와 다른 모든 것과의 주요 차이점은 요리 전통의 혼합입니다. 마치 올리비에 샐러드에 익숙한 재료 인 마요네즈 대신 인도 녹색 카레 소스를 추가 한 것처럼 보입니다. 요리 퓨전 요리의 대담한 맛 조합은 간단한 평신도에게는 이해할 수없는 경우가 많습니다. 그러나 미식가들과 새로운 감각을 좋아하는 사람들은 퓨전 요리법에 대한 요리법을 높이 평가했습니다. 예를 들어, 오렌지와 토마토, 체리와 튀긴 양파, 문어 주방 퓨전 요리사는 키위와 함께 제공됩니다.

퓨전 요리는 기발함, 참신함 및 특별함에 매료되어이 요리가 현대에서 점점 인기를 얻고 있습니다. 주방 퓨전 셰프는 종종 흥미로운 기술에 의지합니다. 다양한 요리 전통에 속하는 첫 번째, 두 번째 및 디저트를위한 요리가 제공됩니다. 결과적으로 퓨전 요리라는 요리 학교가 혼합되어 있습니다.

많은 미식가들은 저자와 퓨전 요리가 의미와 내용에 가깝다고 합리적으로 믿고 있습니다. 결국, 작가의 요리를 직접 준비하는 요리사는 요리 지식과 경험을 바탕으로 한 요리법을 제시합니다. 기본적으로 요리사는 다른 요리 전통을 혼합하고 자신의 새로운 요리를 얻습니다. 주방 퓨전 레시피를 만드는 요리사도 마찬가지입니다.

아시아 국가의 요리법은 종종 기초로 사용되며 유럽인과 미국인에게 친숙한 성분이 추가됩니다. 종종 접시의 맛을 더 부드럽게하거나 매운 맛으로 만들기 위해 일부 향신료와 향신료는 동양 요리법에서 제외됩니다. 미국과 유럽 요리사는 퓨전 요리의 대가로 간주됩니다.

유럽에서는 주방의 퓨전 레스토랑에서 페스토, 파마산 및 견과류를 첨가 한 비트 뿌리 샐러드, 버섯과 샬롯이 들어간 메밀 샐러드 또는 수박과 염소 치즈, 화이트 와인을 기반으로 한 가스 파초 스프, 초콜릿 소스로 요리 한 사슴 고기. 디저트의 경우 밀가루, 사과 및 라벤더 파이, 야채 파이 및 파인애플 카레없이 만든 초콜릿 케이크를 맛볼 수 있습니다.

그러나 합리적입니다. 누구나 딸기를 마늘과 섞어 야채를 넣고 퓨전 요리를위한 레시피라고 부를 수 있습니다. 단, 새 요리를 먹거나 다른 사람에게 호소한다는 의미는 아닙니다.