유럽

유럽 요리에 대해 전체적인 현상으로 이야기하는 것은 매우 어렵고 때로는 거의 불가능합니다. 유럽에는 역사적, 문화적 전통에서 서로 현저히 다른 많은 사람들이 살고 있으며, 이는 요리 선호도에 표시되어 있습니다. 놀랍도록 다양한 유럽 국가의 지리적 및 기후 적 특징도 매우 중요합니다.

그럼에도 불구하고 유럽 요리를 특성화 할 수 있습니다. 이를 위해 세계 다른 지역의 요리와의 차이점을 찾을 가치가 있습니다. 예를 들어, 유럽 요리와 동양 요리 전통의 차이점은 향신료와 향신료의 사용이 훨씬 적습니다. 유럽인들은 제품의 자연적인 맛의 보존을 옹호하며 다양한 첨가제가이 맛을 바꾸는 것으로 잘 알려져 있습니다.

유럽 음식은 동양 음식보다 훨씬 건강하다고 믿어지지만, 영양의 특성에 근거한 동부 장수의 비밀을 취소 한 사람은 아무도 없습니다. 유럽 요리는 주로 가볍고 자연 스럽습니다.

소스는 요리의 필수 부분이 아니며 오히려 요리에 추가됩니다. 그러나 유럽 요리법의 소스는 엄청납니다. 그들 중 3 천 명 이상이 있습니다.

유럽 요리의 기초가 프랑스에서 개발 된 것으로 일반적으로 인정됩니다. 프랑스 요리는 다른 유럽 요리 전통뿐만 아니라 세계 많은 다른 사람들의 전통에도 큰 영향을 미쳤습니다. 특히, 한 가지 예는 다양한 요리를 준비 할 때 와인, 리큐어 및 코냐를 사용하는 것입니다. 이 전통은 많은 국가에서 채택되고 동화되었습니다.

야채가 유럽 요리법의 기초를 형성한다는 것은 비밀이 아닙니다. 이 사실은 또한 유럽 요리의 이점을 말해줍니다. 유럽 요리사의 주요 원칙은 신선도와 자연성이라고 할 수 있으며, 이는 주로 제품 선택에서 나타납니다.

유럽 요리법의 주요 고기 유형은 쇠고기로 간주 될 수 있습니다. 쇠고기는 주로 튀겨 지거나 구워집니다. 비프 스테이크, anthrecote, 로스트 비프, escalop, schnitzel은이 지역의 거의 모든 요리 전통에서 발견되는 유럽 요리의 전형적인 고기 요리입니다. 야채 또는 밀가루 제품은이 요리의 반찬으로 사용됩니다.

유럽인들은 와인이나 맥주로 음식을 씻습니다. 유럽 요리의 특징은 각 식사가 소위 아페리티프보다 우선한다는 것입니다. 이것은 먹기 전에 소비되는 소량의 알코올이며 식욕을 불러 일으키고 소화를 개선하는 데 기여합니다.

유럽인들은 디저트에 대해 매우 세심합니다. 유럽 요리의 디저트는 항상 절묘하고 맛있습니다. 과자는 보통 커피 나 차로 씻어냅니다. 계란은 유럽 요리의 필수 요소입니다. 계란은 오믈렛 또는 스크램블 에그와 같은 독립적 인 요리로 소비되며 다른 요리, 특히 제과에 첨가됩니다.

오늘날 유럽 요리는 세계에서 가장 인기있는 요리 중 하나입니다. 유럽 요리의 각 요리는 값 비싼 향수와 비교할 수 있습니다. 반드시 하나 이상의 일반적인 음표가 있습니다. 유럽 요리 전통에 가장 적합한 소명은 "클래식" 이라는 단어입니다. 유럽인들은 음식에 대해 매우 농담합니다. 그러나이 모든 것에서 유럽 요리는 일반적인 이름 "유럽" 으로 결합 된 선호도, 취향 및 기질의 수가 다양하기 때문에 무한히 다양합니다.