아르헨티나

다양성이 뛰어난 아르헨티나 요리는 주로 유럽에서 온 다른 대륙의 이민자들이 가져온 수많은 현지 전통과 모든 종류의 요리법을 통합했습니다. 유럽 요리 전통의 영향은 라틴 아메리카의 다른 지역보다 훨씬 두드러집니다. 이 영향은 아르헨티나 요리뿐만 아니라 테이블을 제공하고 요리를 제공하는 전통에서도 나타납니다.

가장 인상적인 트렌드 중 하나는 구운 요리의 보급입니다. 아르헨티나 도시의 거의 모든 구석에는 이러한 방식으로 제품 준비를 전문으로하는 "parillade" 또는 "churrascaria" 라는 레스토랑이 있습니다.

아르헨티나 요리법은 다양한 야채를 사용합니다 그들은 다양한 방법으로 준비됩니다. 확실히 야채는 고기 요리의 반찬으로 사용되지만 복잡한 요리와 다중 구성 요리 요리에도 포함됩니다. 샐러드는 매우 친숙한 아르헨티나 요리이지만 동시에 고유 한 요리가 있습니다. 아르헨티나 샐러드에는 고기, 소시지, 계란, 생선 및 해산물과 같은 많은 동물성 제품이 포함되어 있습니다.

야채 스튜 "saltado" 는 아르헨티나에서 어디에나 있으며 차가운 수프 "gazpacho" 는 라틴 아메리카 전역에서 매우 인기있는 전국 아르헨티나 요리로이 지역의 거의 모든 국가에서 독창성에 대한 권리가 논쟁의 여지가 있습니다. 지친 토마토와 오이로 만들어졌습니다.

대량으로 아르헨티나 요리의 야채 요리가 있습니다-야채 퓨레, 튀긴 감자, 물론 모든 종류의 피자, 야채 없이는 생각할 수 없습니다.

아르헨티나는 세계에서 두 번째로 큰 쇠고기 소비량을 보유 따라서 다양한 버전의 쇠고기가 아르헨티나 요리의 전통 요리라는 것은 매우 당연합니다. 갈비, 롤은 쇠고기로 만들어지고 구운 튀김, 조림입니다. 혈액이있는 고기는 아르헨티나에서 특히 인기가 있습 오히려 전통적인 고기 요리 외에도 아르헨티나 요리에는 매우 이국적인 요리가 있습니다. 예를 들어, 구운 옥스 테일, 조림 아르마딜로, 난두 및 에뮤고기는 다양한 변형과 지역 설치류 "visachi" 의 구운 고기입니다.

아르헨티나 해안에는 모든 종류의 생선과 해산물이 풍부합니다. 아르헨티나 새우, 굴, 오징어, 뱀장어 및 송어는 전 세계적으로 유명합니다. 물고기는 가능한 모든 방법으로 여기에서 요리됩 튀김, 조림, 삶은, 건조, 절인 등

우리가 아르헨티나 디저트에 대해 이야기한다면, 일반적으로 다른 라틴 아메리카 국가의 디저트와 비슷합니다. 아르헨티나에서는 신선하고 설탕에 절인 과일, 설탕 튀김 견과류, 모든 종류의 과일 충전재가 들어간 패티, "helado" 라는 멋진 아르헨티나 아이스크림을 좋아합니다.

아르헨티나는 인근 브라질과 콜롬비아에서 수입 한 커피뿐만 아니라 "메이트" 차와 전통 음료를 좋아하고 높이 평가합니다. 알코올 음료 중에서 논란의 여지가없는 리더십은 주로 붉은 색의 훌륭한 아르헨티나 와인에 속합니다. 현지 와인 메이커는 아르헨티나를 훨씬 넘어 알려져 있 아르헨티나 와인은 전 세계적으로 가치가 있습니 이 놀라운 나라에서 만든 위스키와 진도 뛰어난 품질로 유명합니다.

아르헨티나 요리는 매우 화려하고 다양하지만 동시에이 나라에서 매우 존경받는 깊고 강력한 전통을 가지고 있습니다. 아르헨티나 요리에 외국 전통이 존재한다고해서 독특하고 비교할 수없는 것은 아닙니다.