계란 뒤집기

1 서빙


이 요리의 이름은 위대한 작가 Nikolai Vasilyevich Gogol과 아무 관련이 없습니다. 그의 시대에 존재했습니다. 전후 몇 년 동안 평범한 사탕이 부족했을 때, eggnog가 가장 저렴한 간식이었습니다. 노른자는 20 분 동안 두들겨 설탕과 별도로 가루 설탕, 단백질을 점차적으로 첨가합니다. 그런 다음 휘핑 혼합물을 결합하고 바닐린을 첨가합니다. 믹서는 요리 과정을 많이 가속화합니다.