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검은 엘더 플라워 잼

1 서빙


열매를 껍질을 벗기고 고기 분쇄기를 통과하고 과립 설탕, 물을 넣고 원하는 밀도로 요리하십시오. 요리가 끝나기 몇 분 전에 구연산을 첨가하십시오.

엘더베리-1kg, 설탕-1kg, 물-300g, 구연산-0.5g